6 ~, O- Q7 A: Rtvboxnow.comtvboxnow.com' I3 s8 r) ^* ^, o
材料：公仔箱論壇, f$ z3 ?2 H5 L; Q2 d* Y9 E& q
: c. B6 W5 a9 v/ R0 l% a
五花肉一斤,鮮豌豆四兩,醬油兩大匙,豆瓣一小匙,蔥三棵切碎,老薑指頭大一塊切末,醪糟汁兩匙,紅糖一小塊,麻辣蒸肉米粉一兩（超市裏有賣,但自己做的更香）,鹽適量,味精適量公仔箱論壇! F6 t& w5 g- w P+ i/ r' V. U
. A3 y% X W" q
. c) H7 Y( L, t: U3 _* E. ptvboxnow.com公仔箱論壇* B6 w1 W# A; W2 C, H
做法：tvboxnow.com0 Y$ J m+ x C E
公仔箱論壇% T3 \! a( Y, k' U. L# B# t1 y2 l8 o
1、將豬肉切厚片和紅糖（切細末）抓勻。把將末、蔥碎、醬油、醪糟汁、鹽、味精、豆瓣放另一個碗裏拌勻。
% D0 p" ?3 B' p/ q
, d8 m$ c& _+ y9 x- z$ ^) T4 l2 z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c9 Q z7 q, s. @. j9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {& S. E! F9 {' o; s7 }2、半小時後，將肉片放入蒸肉米粉（留兩匙待用）拌勻，讓每片肉上都裹滿蒸肉粉，如果你覺得太乾的話，可以適當加點水。tvboxnow.com k# u8 J8 c' E P7 N" ~* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s2 _3 y5 w4 _% ^0 n
% w" W. y/ d5 F0 Q$ u8 h0 d公仔箱論壇! d. K; @, T `6 A* z5 m
3、將肉片皮面貼碗底，逐片百葉式地平疊在碗裏。再將鮮豌豆、適量鹽、留下的兩匙蒸肉米粉放入拌過肉的碗裏拌勻。
# k1 F' @9 y; V: L
5 a. _9 ?. h+ ~ + s' V" B( Q( V/ A, T
( D* u/ l2 B3 c$ F$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把拌好的豌豆放在肉上面。
8 Y4 W+ q/ B4 T
8 D1 I' [( _* j ~
! v6 Y( k+ A# C+ [公仔箱論壇
2 ~4 J2 p1 u1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放入沸水蒸鍋中蒸一個小時至肉pa。
! R) U4 e( j- J- E( ^tvboxnow.com
' C" Y' l1 J/ `5 B7 ?$ N6 n: n) F( ktvboxnow.com
4 H ?7 u, @) r5 A; Y4 T+ }tvb now,tvbnow,bttvb
9 i$ j1 t9 t! g1 |! E6、取出蒸碗，用盤扣在碗上。將蒸肉翻倒至盤中即可上桌開吃。
" `3 i( Y! U4 y4 k% o8 A% h公仔箱論壇
3 D/ l& d2 ]1 p/ x+ Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-5-1 04:19 AM
| 