 ) l4 M1 o- M& b$ @' g
, Y: Y3 I5 }4 F作料如下：
' W; U5 f% Y6 @( k, Z4 L5 v4 n' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B' \! f' @% t香蔥、薑、蒜瓣、香菜、郫縣豆瓣、榨菜、花椒、泡椒，薑如果能夠使泡椒那就更完美了，呵呵，燒魚尤其是農家風味的，在沒有比泡椒和泡薑更能提味的了。 公仔箱論壇3 L3 ~" ?! b: D u% U+ O" z8 e
2 D0 C) A1 G$ z9 t# l3 N做法：
/ T0 [5 D1 Z7 h" s4 Z5 T" I" P
1 U8 }2 ]* I- a) `" E8 q先煎魚，好多人怕這個環節，因爲很容易被濺起的油燙到，讓魚黏鍋，煎出來魚皮支離破碎，其實只要準備工作做好，這些都不會發生，首先魚洗好後要晾一下水氣，之後用廚房紙巾把魚身上水吸乾
+ C/ P- e/ N, [( d0 T& A1 C/ i
# n4 F0 Q+ q( A, L \$ F
% e4 ^6 {( ? o Ttvboxnow.com
% j, z8 u' x+ K公仔箱論壇另外煎魚的鍋一定要洗幹淨，先開火把鍋烤乾，熄火稍微晾涼後，用生薑把鍋擦一下，讓鍋裏有一層薑汁，再開火倒油，油溫熱後，把火調低，不要太大，這時候把魚放下去，慢慢煎就可以了。6 H- C" g2 A$ B5 L* L5 q5 ?
公仔箱論壇: K% {5 ?- _- u" \0 Q) J
* C" c/ L! |2 M9 i6 `" e
2 X3 n# o: [- ] p! U1 O0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。等魚煎到兩面金黃色，即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~) V! b* p; e' E2 c3 D
' S U+ C! a4 h9 X9 i& @3 Atvboxnow.com
; h, w5 p0 ?' z8 m& ^9 O9 c4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v- ?; j X7 p; y r2 c% y1 } o公仔箱論壇鍋内另外倒底油，將花椒、泡薑、泡椒、榨菜、郫縣豆瓣下鍋爆炒，然後下老抽、醋、黃酒、糖調好味後下魚加水燉，下蔥、蒜。
5 P+ s: g! [4 j. j公仔箱論壇
/ L; m& s! v' E3 L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ e6 Y( a: W
公仔箱論壇2 h0 F& j5 b- `+ k* B
等汁快收乾時候下香菜，起鍋！4 {* f3 J- Q, Y9 r( Z1 J6 V. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I n& w& m9 d) l; [
. @* B' E" @ c r$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ^5 n- B9 a4 ~# \+ x$ `
成功了！看樣子不錯嘛！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~; ?: o X9 }* d+ v. y e
8 c2 `3 E* b: G& [7 `( U$ W公仔箱論壇 |
發表於 2009-5-4 03:13 AM
| 