[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( O* W# L  n9 K4 N, k* M- A
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；tvboxnow.com5 ?9 F, c/ C4 K; F9 j
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
$ x1 u5 H* @  T公仔箱論壇4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 d; Q( q4 M7 D* p; Z2 J+ W

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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!公仔箱論壇) o* B: R) V% d0 L( _+ d

9 c( u* H$ F0 z, `9 ?& X  q. D# qtvb now,tvbnow,bttvb醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
% c9 j( a6 T/ L! M公仔箱論壇玉子豆腐有很濃的蛋味！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% F! t# D. t$ S5 _) Q! A
金針菇吸足了醬汁的美味！
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