[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！1 ~$ a8 w7 l# S3 O( ]
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
- K: k  e+ @4 n% \3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ h& i7 V; b) n. g
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb  a, F. b* @1 E
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) }2 D3 V; G% ]0 {tvb now,tvbnow,bttvb漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!2 n$ {, B: f# y4 G, U) v7 E/ R

7 J. m& ?$ L& K$ ^# `5 K醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  ' p% ]) l% N* j" z4 l  Q8 t4 \
玉子豆腐有很濃的蛋味！！tvboxnow.com+ x& U8 v- K  K& r* f
金針菇吸足了醬汁的美味！' R2 ~: g3 L4 \% d" Q+ G

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