獅子頭滷蛋

甄華

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8 L4 V. M  O3 j, e4 r+ ]公仔箱論壇1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
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在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！. S* ]8 b: E) g* k4 f

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' ?. M) \7 ]  a. m5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)公仔箱論壇% G3 W+ w% J4 x5 }7 Z  K- O+ L

5 u5 o0 E& y$ C. q# a$ A& X3.第一部分的工作就完成了！tvb now,tvbnow,bttvb* e$ p* H, E: b& C7 V5 C4 C4 ~
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8 g, v5 T. `8 q4 a: B% t9 ]2 E6 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！
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6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。公仔箱論壇3 s0 m. y+ Y! F, y+ L2 }( Z' z% K
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1 H% ]* i# M% w0 y# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G/ F3 p% i, ~5 |/ Y" g首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！
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- M! y- j* r$ O! d1 Qtvboxnow.com美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！