獅子頭滷蛋

甄華

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+ b7 E3 a. u; c! J9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
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3 N  l0 w7 Q" `2 j) K0 R1 z4 v' H3 Jtvboxnow.comtvboxnow.com6 \+ R. R. v# W& s: u* u8 F! ?
在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！公仔箱論壇# X6 I3 x6 H+ b, i

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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)tvb now,tvbnow,bttvb) C# @9 R- X/ t+ n9 g$ p, J; e
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3.第一部分的工作就完成了！tvboxnow.com& I0 T4 W; w6 E" Y3 X+ e3 }+ c9 O

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" v0 @1 k. A4 d" d1 b1 }公仔箱論壇4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！
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) q9 J9 _8 D5 f( U+ p) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！tvboxnow.com) D7 T3 Q; e5 F# x! E( B
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6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。* d1 \) n  n( t3 Y, w: h% l5 A

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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！tvboxnow.com/ s) g, v9 g- R7 R7 X4 `" Z% n& w
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- z5 P, b8 R5 \tvb now,tvbnow,bttvb美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！