 tvb now,tvbnow,bttvb- n% o1 T3 E5 a8 p6 A, X
tvb now,tvbnow,bttvb' `4 C- V4 R7 m7 F+ X- b
材 料
' `& L$ V0 ~" _' c% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀 鱈 魚 1 塊 （ 約 200 克 ） 、 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 D! @& I: B. K s) c
* u0 y% E' ^; C9 K- e2 A9 T
櫻 花 麪 豉 醬 ： 櫻 花 漬 1 湯 匙 、 日 本 清 酒 / 味 醂 50 各 毫 升 、 白 麪 豉 150 克 、 糖 50 克 、 櫻 花 糖 2 湯 匙
- a8 c) A3 a0 |9 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; ?& I5 ^7 Q& ~3 g3 I {/ Y
; t0 k: R; c+ b5 l, i3 i* utvb now,tvbnow,bttvb櫻 花 漬 是 日 本 櫻 花 季 節 常 見 食 材 ， 加 鹽 糖 醃 成 漬 物 ， 做 前 菜 或 煮 醬 汁 亦 可 。 $53/ 樽 （ city'super ） 。
8 s; E- C) S; p( }0 D' n) W5 f5 J, O7 @- x: C$ P
做 法! }) J9 _" Q7 w% o) d4 e; t
1. 把 清 酒 、 味 醂 和 櫻 花 漬 加 入 小 鍋 ， 用 大 火 煲 滾 ， 待 20 秒 至 酒 精 揮 發 掉 ， 轉 細 火下 白 麪 豉 拌 勻 ， 轉 大 火 下 糖 及 櫻 花 糖 ， 攪 拌 至 糖 溶 解 ， 熄 火 待 冷 卻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m5 W8 O$ v7 c9 J% a/ }) E
公仔箱論壇2 {1 H* o6 O( m8 d8 t9 O+ d
2. 將 （ 1 ） 塗 上 銀 鱈 魚 ， 放 入 雪 櫃 雪 2 至 3 天 。
* M. S* w2 \9 Y+ K9 q& ]- p7 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 h. E) K! x2 b' |# Z
3. 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ 。 燒 熱 平 底 鑊 下 油 ， 把 銀 鱈 魚 用 大 火 煎 至 四 面 金 黃 色 ， 然 後 把 魚 反 轉 放 在 已 鋪 錫 紙 的 焗 盤 ， 放 入 焗 爐 焗 5 分 鐘 即 成 。貼 士下 麪 豉 時 一 定 要 細 火 ， 否 則 易 燶 。 |
發表於 2009-5-4 02:11 PM
| 