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) G! o% |# W9 P1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片tvb now,tvbnow,bttvb' y: b% @. j4 P
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2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {: c1 ^; Z$ l) c0 B9 u
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$ H. x9 O+ [0 T- b- _7 }7 etvb now,tvbnow,bttvb5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香: ? `5 _, y8 {8 d& G/ l8 h6 O
$ u' u/ x( F5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 H7 F' z/ z+ ~
' C Y& S4 z: u6 e3 `* p2 s9 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.魚煎好後找個大盤子裝盤
2 f. d. O, G9 I, V& N0 [6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 a6 f. R* y7 e$ J: g
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+ |0 S4 B0 w8 _2 v% Q公仔箱論壇7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，tvb now,tvbnow,bttvb! ]. K8 @. _. k( |
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/ Z* f: |. _* K4 \: E! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開tvboxnow.com1 O+ w8 o; V+ A. m
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 q+ ?* U0 }5 q4 s5 j @- C
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1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚tvboxnow.com' c j! e+ D& q! R; C
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。tvb now,tvbnow,bttvb: \' d Z# z" {# @
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2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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