" N& e( _! |, u0 Y7 O# P/ |7 Q( btvboxnow.comtvboxnow.com2 q# z$ V/ X! w& R5 \0 Q
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 O1 X4 y9 ~; t# N$ M
雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、 麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 3 n4 z4 [/ _0 r8 Q4 V; Q! ^: ^; ]: [
tvb now,tvbnow,bttvb! D" ]8 I8 ~+ x, q$ H/ t; s
; z4 y0 E3 Q8 {: B* |5 ~% m
醃 料公仔箱論壇* c1 i& M" q* g% p
鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙
( m! k4 w" ] W3 _! o5 K( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M7 @, n2 ~, b. Y( \9 Y+ Rtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- d+ O4 x. N0 P- O& x
做 法
. s2 p" l! H$ T8 T {$ Z5 Ttvboxnow.com1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇8 H9 M. k+ f1 s
+ ]6 P, d* O4 i
2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。 ( T4 g* V6 l2 R1 d" x7 D
, U7 W1 X% i2 V9 ^* O& Y' o: stvboxnow.com3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb" m' D$ D$ j2 S/ Y! L- z
8 G7 e% \- F9 Ptvboxnow.com4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及 麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。 2 _. a0 O! f3 O0 ?6 ^; \8 }- }
tvb now,tvbnow,bttvb: i' `) P; n4 X( }
5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。公仔箱論壇3 N8 Q* d" |' Q
3 y6 x. L/ }# r# gtvboxnow.com
, g1 U1 n! P4 }& Z. ^$ ?4 Z* D貼 士
2 T8 ^- B! p6 L( U4 Z薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。 |
發表於 2009-5-5 02:08 PM
| 