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[西式食譜] 蜜 糖 雞 翼 拼 薯 條

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& x2 x% l0 Y/ S材 料* F* b. h6 t6 |9 t
雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、  麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B# U; w6 G% A2 W, M8 |
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2 T* v8 e5 x, |+ b6 O0 l  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
+ t3 M! b; |7 P公仔箱論壇鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙
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做 法公仔箱論壇5 P9 ~' _) ?( [* o+ b
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 `8 l3 J# \2 p1 s5 |( ?+ H) V

2 s. p$ L1 g- H, N4 h* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薯 仔 去 皮 切 條 , 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。 公仔箱論壇2 n  H0 y! D4 ]/ q3 _& G

& X) b, r* q4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 約 70 ℃ , 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 , 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。
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4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及  麪 粉 撈 勻 , 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ , 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。
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5. 開 大 火 燒 熱 鑊 , 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 , 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 , 撒 上 芝 麻 , 薯 條 伴 碟 。+ M4 ^& d' P7 S
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薯 仔 切 條 後 冲 水 , 可 冲 走 澱 粉 質 , 會 較 易 上 粉 。
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