就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。公仔箱論壇9 c- e% R* l1 G% B! D# `+ h9 g4 [% I
- x. W( n0 o5 \) ` tvb now,tvbnow,bttvb0 w4 c! U6 B' e- {) |
叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。
" f( P" {1 I2 G& C" m+ s公仔箱論壇
3 X) `- P. S* O8 a0 T. ~公仔箱論壇
3 y2 i2 D% z0 @/ T, ~每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。( n9 b r& x5 \4 J$ A
0 v% K2 ?: ?% g3 B/ s6 a
$ L1 w1 d6 a. ?7 ]/ f公仔箱論壇包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。
/ j" K6 k2 E9 V9 U0 h, Ltvboxnow.com1 ^. \* |3 |) |( R" O- G
第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。
9 ]$ {/ _2 }+ ]# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T( n) j( a$ `* ?; e5 t看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; O1 q" @- q9 N* f9 R* ^# _ q
. K9 k, l0 {* t捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。
/ M5 a* @5 j+ [6 x% B公仔箱論壇公仔箱論壇3 ]. P; B4 Q; @
西 苑 tvb now,tvbnow,bttvb# m K$ w) b+ m( S4 [5 ~
營 業 時 間 ： 11am-12mn
+ c2 H% ^: Q# n0 K! f7 m( Y2 Gtvboxnow.com收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 r0 C+ s9 ~/ t
交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }& c4 g) f% z' O2 Q% N( P. h3 n
泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時tvboxnow.com% d- d! A2 _2 ]+ C
tvb now,tvbnow,bttvb" W7 `( q% t0 t6 q# [, [
 公仔箱論壇' H! T4 Z7 o) k6 A/ W* }
當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。tvb now,tvbnow,bttvb+ M: a M5 ^% @0 P
5 J- ]9 @+ h3 @8 y8 c/ g' a
名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源
$ }- a; h1 K8 g& b/ T7 O5 [1 ^: k提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。 , ^9 D3 P* B, d" N# t: n/ t3 |
# M9 C( o" r% E9 d2 E( K7 g公仔箱論壇很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 tvboxnow.com4 Y) i |' Y$ @8 u5 c' N
& V# P) c# u) u: z/ J3 D# o7 _9 X" ?此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。
9 ^8 b3 P3 B& P, s, l" g1 d公仔箱論壇
7 f' u0 \' I G1 T3 g. f1 ~tvboxnow.com
9 D F! u$ a2 D N! btvboxnow.com叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。" Y* Y0 A" o/ K5 H6 R
# j; V& Z% _# e
第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包
7 g0 b) `1 ?; P+ i- L3 G7 }公仔箱論壇叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。 tvb now,tvbnow,bttvb& P( b% I! q4 B) b
3 Y0 B3 H" ^2 k# c8 l( Etvb now,tvbnow,bttvb不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。
- f) s+ k' ?1 m6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ?6 m0 ]# T3 c* x, Z
不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。
& W) H M7 p* ?tvb now,tvbnow,bttvb
, S1 p1 `3 x1 H' B, i: U5 P H這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。tvboxnow.com: O3 Y3 Y. T4 [# ]+ i2 N. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c$ Y. O6 a6 p: p
" {: F9 o. [+ f4 ?( P, ntvboxnow.com環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。
v9 Q6 ^# ^0 r" B6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u$ u8 S, W8 ~) t4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O+ Q3 p% ?& R: {# E9 @
正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？" D( L- x% ~# u O. a& e! W
tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 W. A( C/ b. @% e8 F( s( g
龍 門 大 酒 樓
& s( Q3 r0 e6 Ptvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 6am-11pm
9 ^1 o0 Y- I% U: H, |& S* @公仔箱論壇收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
* o6 P! A. S% xtvboxnow.com交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口 tvb now,tvbnow,bttvb3 E9 h7 h% @6 n4 I( J4 X6 ^% I
泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時3 s. T2 e7 W, E& X8 ?" P
tvboxnow.com7 |; C7 M& m$ J' U, O
 6 v* i0 T8 S$ Q# l) R
蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。# @* K* W# K0 Z! @( d* K7 S/ }
: Y% J/ m9 Z# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + y i/ ^( z6 O8 a: A6 V' u
; l8 l& w8 n) P+ R, D! B" z# o2 L, e
正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年
+ f/ }' l( ^: f! I0 }2 @tvboxnow.com叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。
- X) B* H5 {0 y% H8 p/ _公仔箱論壇. ?! h1 [1 ]9 p) p" x
摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。 tvb now,tvbnow,bttvb& Q( s! `/ O1 B( v, H3 _
3 L! p( Y/ C" T" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康 年 餐 廳
$ L2 [- L) r W3 k7 c; ?9 v: Ztvboxnow.com
' h' A3 q: ]! F) Q. {
0 m& \; t# Q, Z0 G5 f, h. E* v+ Xtvb now,tvbnow,bttvb酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。tvboxnow.com* \' K3 e9 _# [7 G, }2 o; U9 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 L* z/ G T4 L O+ \" Y4 r9 I1 B1 w
2 l6 S J I3 ~" J# d叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。0 U9 z" u$ ?- W+ J
( Y+ N1 F( k" Z7 W( X& ? ( \( D3 q, ~# J# W9 x8 X% H
即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。tvb now,tvbnow,bttvb! R. E, i( R/ M8 _5 {( L& p0 s3 ?
9 _; {/ x& h4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w' @ N6 S: E4 rtvboxnow.com室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 ~2 Z9 {3 N% `/ x7 S
; @* m0 B9 e( b+ e第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮6 Z! d- F& A' L6 d' }+ f
叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。 公仔箱論壇. K7 q( P4 `; Z7 j& A# W# q7 L. [
H: ~, Y5 w2 |! P+ V6 r
在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
1 J8 h8 `$ P$ w1 e7 G) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t4 ]! t8 N! S- K GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。
1 y$ n. m8 q1 g9 _tvb now,tvbnow,bttvb
0 d5 O+ D( C( r$ \% R/ Otvboxnow.com像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。 公仔箱論壇2 q( l) K5 F! T- n
* t0 k" i# C# n; ?( b# j+ K公仔箱論壇外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。 tvb now,tvbnow,bttvb& X4 [8 r$ c6 K9 v. B
/ S# V9 _9 a" e9 ?3 e最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。
- p: g, M3 X2 N( q4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X8 [0 ^3 Y0 v: e
剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。
) O; a+ l2 p; I9 m1 Y, H& J2 B( N: Ztvboxnow.com
% y( @+ R; p5 Q `0 @" H. V* I公仔箱論壇滿 福 樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 V& n% H+ {! ^
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pm
7 v! o7 @: h9 S, m, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 , s* Y/ q' N! S7 d+ i
交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口 tvboxnow.com, R& }2 w, T3 L4 s& E4 n
泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時公仔箱論壇- C6 ]! g. A) d$ ]6 X. G9 H
0 g. f+ Y" [8 s5 I3 h8 A7 i# T
$ O4 i- ?! q6 q& Ptvb now,tvbnow,bttvb
) c( z# r G {2 \5 h3 c! R公仔箱論壇 ; g) \; Q2 |: U$ n1 s
脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。公仔箱論壇% Q9 d8 d0 d6 t: L6 `* w2 N
公仔箱論壇! G+ J+ i$ q% ^2 s
% F, G9 z! g/ R. A1 A公仔箱論壇用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。
3 l; l% H5 X5 F, ptvboxnow.com
6 b) y3 X) V; O6 ]7 d9 c4 S公仔箱論壇 tvboxnow.com4 K8 q9 O% J( s* V
唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。公仔箱論壇6 V8 \# [9 \6 w2 E- e
tvb now,tvbnow,bttvb) |$ K: M9 b) B: A g1 Z5 }* u" y. a
鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. z+ I0 w) N( y, g5 U' M* x m
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。 ! d0 j+ ], u" s; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& ^0 u9 r3 s& N( A& M
這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。 tvb now,tvbnow,bttvb f+ q) l7 `9 m1 A/ O, u
tvboxnow.com7 y3 E$ S0 v! t
一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。
; P) k" r3 H' d0 d1 N: ^! o* Ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \/ ^* i/ ` [
御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。
! d+ [0 p: G$ ?- ]& ltvb now,tvbnow,bttvb3 c0 D% H# a4 j- A
咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。tvboxnow.com( o7 O$ v. g1 Z4 G$ P3 n
% G, u8 k4 y+ [. r3 l' a7 G
御 滿 庭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H7 u! o# @+ I6 \1 C, }7 s9 {) R
營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pm
+ R, x4 h$ Y. _ u6 w4 x公仔箱論壇收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
6 ]9 d. m1 m" e, ^) q/ B$ {交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口
9 U! u% S5 V; g) u4 R1 h; c atvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ： 設 代 客 泊 車! `$ d1 [5 F: I7 d: T8 c! M3 w5 i
公仔箱論壇9 B2 N( I8 b4 p( `/ g3 Q
 tvboxnow.com1 {% P: a; C* Z7 a' i- Q
百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。
' q& N$ _0 }- B$ W( P
# P F! e0 @3 M; u7 H+ l9 ?' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^$ X9 V5 r' ?3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。' ^0 }$ c# ~ K$ F7 B @
0 T4 Z% v8 }' o, w( h
: P2 Z+ W1 V* x2 I( W
5 y. [9 |. L% {% b0 I7 A/ J! v
[, N4 J" }: C6 mtvb now,tvbnow,bttvb梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。
P; c) E: ~& V0 a. p" M5 \' W公仔箱論壇
. G3 Z$ S: r& Q v- u; A7 Btvboxnow.com tvboxnow.com8 r; `+ r9 z- [$ K3 {# O6 H N. W
將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。
- `/ O: A$ }! y- i% ~5 x3 z3 u- I3 u) j% n
第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡tvboxnow.com* Q4 I8 I& H6 |6 x. e: H
當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？ tvb now,tvbnow,bttvb5 w. ^ ^/ w2 z* i/ W" T7 B. G
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! ^! O3 \: [& ?
近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb- H- r5 H2 K8 @1 k6 w$ X/ x( S
0 L: d3 U4 o. }- t( U公仔箱論壇叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！ $ n8 @% z! w! f: F
6 V8 v- ]0 z* ^; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。 公仔箱論壇$ {& Q: x2 {; X; b# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f! S; O+ A4 X9 z
這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。 / w1 v* p& W) p( E
' p3 L. ^6 v5 `$ p9 N
另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！ , \0 C: K6 L$ W) X# D. R) _0 k
# L! j8 p! v+ M7 Z' E B6 ~; b第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。 ' @( C4 A: R( {+ R& G+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& d- L' F% N9 w8 |4 O# @6 ]7 j
它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。 8 w. q, b/ P+ |! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S# o2 i+ T g. z
距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？
" D: s) t( v; z; w; ]( _5 N3 M
: o- V: F( E4 n2 D國 金 軒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! q, l/ }, b$ A' I) b( A6 G
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pm
& C A- i0 _* g3 T- p' ^5 o1 u交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口
+ m5 d. C7 E: b8 }, S: ~! T& X& @泊 車 ： 代 客 泊 車 tvboxnow.com, x( {0 u- v7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 a; Z9 r3 b# n- O$ L# ^' W% S
明 閣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J! z6 C R6 t- o( R
營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pm
% p6 q) D) ]4 r3 }" R: H9 v2 vtvboxnow.com交 通 ： 港 鐵 旺 角 站 C 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 E& C) e0 k1 K0 A9 X
泊 車 ： 代 客 泊 車 |
發表於 2009-5-5 02:23 PM
| 
發表於 2009-5-5 08:06 PM
| 