就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。
4 x+ K! U' k2 |; G& H& N+ N) y; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w Z+ ~( U. j+ f* H- w0 K. ?' @
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叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。
: J4 Y& u7 J. \! m- g2 o) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R3 H: E7 z% |& p
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每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。tvboxnow.com2 h4 W) P% T& u! m- y5 Z
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8 ?# M5 b N4 jtvboxnow.com包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。
1 a' j$ k$ @5 G4 Y2 s# a* h. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 U9 c7 o" Q {9 ~9 A, c( {; [, M
第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。
* r% z& N* U$ V( t$ D# f+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ]) b0 R2 t, ~1 h
看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。 tvb now,tvbnow,bttvb; s9 n& O+ D+ X8 {" p6 V2 w
公仔箱論壇 T. n* M( T8 k: r" e
捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。
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1 k# T0 N' g8 s9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 苑 公仔箱論壇2 a7 \2 \ U; j
營 業 時 間 ： 11am-12mn
3 l5 j7 Q# o8 O+ J0 ctvb now,tvbnow,bttvb收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
1 T0 `! K8 z3 z& A' etvboxnow.com交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口
& j; Y( S- ]7 u. A7 stvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時tvboxnow.com1 F7 r: C* o) r9 A' ?: \; U F+ q
3 ^5 ?, y/ ~& @ tvboxnow.com2 v' x/ i1 x3 V/ E ^0 G. j* o
當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。
+ p, k$ l& }) O* }2 W0 ]7 v! Dtvb now,tvbnow,bttvb
! X* X8 ~8 {# W* b/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源tvboxnow.com# h% H- W1 d2 N- l; f
提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。
5 @' H8 i, c: }- Y" V0 z* l, ptvboxnow.com
' h: h: s1 O( }# d- S" U! Xtvboxnow.com很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 9 E; W* p# a* N: g; s: r
+ u% q: W$ w6 A2 P/ @& wtvb now,tvbnow,bttvb此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。tvboxnow.com/ \: x8 W2 e+ o" w4 F
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* {- r1 v# q& ^0 e; s叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。
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0 d; M( Q: E7 `+ L4 b0 V! h; u: ]; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包
; R8 { d S! D, ?叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。 公仔箱論壇3 ?( T; E- R2 r' V2 z( m& c
6 N0 A; v. r- z不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。 tvboxnow.com% [3 C& T6 Y6 p& w! o$ ^7 i% f
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不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。
- c# H1 P$ h/ j6 V+ N% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o) I) X$ ? V
這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。tvboxnow.com4 S9 S j3 ]- t2 Y, W, w
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9 Q2 ~3 [8 S! s; L9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。! d0 K/ O2 s; p
4 w4 Q) Q f2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o+ ^: O( H/ N$ Wtvb now,tvbnow,bttvb正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？tvboxnow.com; j/ ] A0 R5 w7 t" Y% D
! f* Q3 H. |3 k7 f' m" Z0 N6 {tvboxnow.com龍 門 大 酒 樓
$ k3 V9 \( W" [; L. qtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 6am-11pm
+ L3 v2 _: Y3 X公仔箱論壇收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v) {: G6 K6 k7 q4 L0 ^
交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口 ( f- W" L; R+ d7 x7 n* G6 \
泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時
6 V; v1 f3 r" ^- e& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 R! I1 h, ?' c
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蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。
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0 r; k/ f9 P- i# K2 h$ ]tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s2 \# j6 O a2 k. ~7 x* {
: U S8 t1 j: k正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 V# @+ D1 _& \
叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。
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+ |6 O% P; D4 k摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。
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" @2 G$ V' @& j5 @6 S# |# G! B# ]6 S$ F, Ptvboxnow.com康 年 餐 廳 ( S) E' x: k- F& D. h* H
/ v2 }5 U' K' Q p* ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q7 g8 n# S5 [% Z8 K4 F
酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb4 m: V) [' k! q, f5 d9 R
5 ]# d# S2 S' K, K6 _" s2 _9 K5 f5 q' }* l公仔箱論壇 tvboxnow.com8 t I( Y5 k. K1 }- j( D
叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。
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1 c% C2 S* Q# H. h& u7 N公仔箱論壇
M% Y! _/ w0 ~: A7 y. B! s" ~. N即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。
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8 @+ ^4 e5 V7 M0 u# Q. s& f 公仔箱論壇2 v# f& Y) P: M" @$ J2 U* P# ]
室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。) f6 y/ @* E* w. S
/ d) v3 V; A8 N' ]/ y公仔箱論壇第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮
2 Z9 Y; k2 j# p5 Q' G5 K" z, K公仔箱論壇叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。
6 W1 E& w4 y* }; }6 \' stvboxnow.com- \6 i, {) Z1 }0 O& P% h
在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。 2 L& A$ j% ^. r& s
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跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。 公仔箱論壇$ Z9 U7 C+ h$ }7 m
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像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。
! J1 [6 h0 T1 }% f4 M! X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( k0 U1 @& W2 R/ b1 E
外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。 公仔箱論壇' g4 R3 `$ G0 B& n
% t2 h; c- B; t! c5 t- H2 Gtvboxnow.com最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。
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0 y+ I3 M4 `% X2 g4 u, |tvb now,tvbnow,bttvb剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。/ }! _7 J! ~& k& T* C
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滿 福 樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, V' k0 v8 n! T
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pm
/ i7 o$ I/ o1 C6 O公仔箱論壇收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 4 M8 A7 Q/ C/ F1 L5 s* W
交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口 ( [ D, |* _) `) Y% j" U$ i V" w" N
泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @3 F# P# R# I5 `/ {7 c
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: e, q& w9 v! W" h$ s( B$ o公仔箱論壇
: B4 c* k$ y5 |, e; ^4 `脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。
1 s) ^5 h3 ]5 g; g/ Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! M3 _7 G* c6 n% f; r# ~7 }
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用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。
0 Q% B8 R5 x; b5 E H7 B# [tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& e8 v$ J% _) }5 X' \9 ]* a
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唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。' S- g) r& t7 V( g) u8 @; V, [' j
* S: h2 k T9 x) Ztvb now,tvbnow,bttvb鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包
7 [4 c ^2 G4 r* J* |) z. `" x在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。
# l6 j4 b) |5 d4 I# X1 b公仔箱論壇tvboxnow.com+ Z4 x7 D `+ i
這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。
# c. y9 Y% k% r! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^; D, s z+ Y! K5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb* D. ]0 ~, T4 R' O9 v( a+ x5 {* g
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御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。 / J6 r- b1 G, ] J% a8 c
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咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。公仔箱論壇$ [ X! l2 [3 e: p/ ^
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御 滿 庭 8 k7 `8 R4 b" R) S2 g- R
營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pm
t: M' b# i6 L! {% T7 }3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
! h; S6 m1 v" P( n8 j# j M% ftvb now,tvbnow,bttvb交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口 # y! |9 l9 t5 v
泊 車 ： 設 代 客 泊 車公仔箱論壇& _1 I! z# }( K- \# O, m
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: ~. g3 b. D5 S; b% k; l$ d: F+ ftvb now,tvbnow,bttvb百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B8 d% N, v G& H. e0 B
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9 \# \; \9 {* j d( v在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。
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0 E. b' y/ A; ` tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. B+ @' Z2 @8 U4 Y' C
梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。tvb now,tvbnow,bttvb3 G* c5 N( m$ v7 ~
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將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。tvboxnow.com7 J+ T5 o: `7 b
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第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; C* Y* A% P: e5 u/ e0 O8 \# V
當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？ 公仔箱論壇/ j: J {# _# A/ Z. V' c
, [6 j0 i$ o" F/ q! }4 e近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb) U8 ^; ~$ w$ O+ p! l
1 N+ B* x" z! f0 Mtvb now,tvbnow,bttvb叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！ tvb now,tvbnow,bttvb# \; j" V8 v) {( B- I* M' E
% s' M8 y( `9 W0 I/ j% `雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb! a( ^; S! Q/ C" y7 e) P
) D% T0 y- A D2 _3 p! [! S5 O5 y2 S這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。
0 q- L) G1 R1 V& u* r8 b, @& stvboxnow.com公仔箱論壇8 T3 e4 u2 n- L1 o; ^0 Q$ `: C1 c* y
另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！ tvboxnow.com/ z/ p! c; s# L% C" Y g
9 V9 U. R9 X% U% ?/ A第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。
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它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。
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距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？tvb now,tvbnow,bttvb/ L6 _6 U4 w3 I, o( v5 k
- T- V# b+ J! Gtvboxnow.com國 金 軒
0 s# J# R1 f0 X% Q公仔箱論壇營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 G! t, J+ B$ k
交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口
9 Z+ `6 L F' a+ ktvboxnow.com泊 車 ： 代 客 泊 車
1 x; I, f4 S0 c) v2 e8 D公仔箱論壇6 l% b4 C5 M; p4 ~( R$ f8 Z$ x
明 閣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- ]( T) E. U# O# g8 r" H; ^
營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pm
5 \* z/ W$ n* p) C3 p6 L gtvboxnow.com交 通 ： 港 鐵 旺 角 站 C 出 口
( o- c, \& M, b& rtvboxnow.com泊 車 ： 代 客 泊 車 |
發表於 2009-5-5 02:23 PM
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發表於 2009-5-5 08:06 PM
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