0 K8 [% A8 a7 F# @/ l) H" Q+ l5 |7 o" m
tvb now,tvbnow,bttvb; \4 f# }3 h- c1 o( H* ]0 y) A
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ |# {: A! f6 U A, G4 H: N/ W
冬 瓜 1 公 斤 、 麼 利 菌 乾 50 克 、 上 湯 350 毫 升 、 生 粉 水 適 量
* V, u. ~1 m& N1 ytvb now,tvbnow,bttvb
, ~5 ]% J! _ n9 [) ^tvboxnow.com做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 B3 s9 y3 M+ r) w3 ] |
1. 麼 利 菌 乾 加 水 至 蓋 面 ， 浸 約 3 小 時 至 軟 身 ， 略 冲 水 去 泥 沙 。 % ?3 O' n& T3 a! @& ^1 x; A( w5 ?
6 F* T: W8 Y9 ~: qtvboxnow.com2. 起 鑊 煮 滾 100 毫 升 上 湯 ， 下 麼 利 菌 煮 3 至 5 分 鐘 ， 撈 起 切 碎 。 tvboxnow.com# M3 K/ y; ?! N- ~3 [3 Q6 Y
: w3 l% E( E9 Q4 @: y3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用 大 瓜 刮 將 冬 瓜 刮 起 一 粒 粒 圓 球 狀 的 冬 瓜 珠 ， 再 用 小 瓜 刮 刮 走 四 分 一 的 肉 ， 再 用 小 刀 雕 通 冬 瓜 珠 的 中 心 成 珠 環 狀 ， 輕 輕 釀 入 麼 利 菌 。 公仔箱論壇- x$ L. h5 M, f: h. ^; S
' |* \5 P) Z/ |- {3 u# H: e2 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 煮 滾 剩 餘 的 上 湯 ， 放 入 冬 瓜 珠 ， 冚 蓋 用 細 火 煮 15 分 鐘 。
3 L2 p( u4 j4 [' Y" n5 xtvb now,tvbnow,bttvb6 G: |: T1 o" H" G
5. 把 冬 瓜 珠 撈 上 碟 ， 將 剩 在 煲 內 的 上 湯 加 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 淋 上 冬 瓜 珠 便 成 。
l5 N- d% v0 U: R/ Y; s% Ftvboxnow.com! d- F- W. a4 Z9 ^& b4 Q1 k* R1 L
 tvb now,tvbnow,bttvb- I' s/ w& q& X+ e
" n6 x( _' t+ g7 c7 H; Ntvb now,tvbnow,bttvb
( n0 i- |3 @5 O0 q
7 y+ G% {8 g+ d& }
5 t$ q4 a' L6 r9 ^$ B) l公仔箱論壇! t, d" |+ ~0 O1 \' _- ~
7 ]+ {; V' E! H, M. K) |tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
2 h+ I' R* g) w+ G冬 瓜 必 要 先 蒸 或 用 細 火 煨 ， 才 會 透 明 熟 透 ， 直 接 用 大 火 煮 ， 很 難 煮 透 煮 腍 ， 即 是 很 難 入 味 了 ！ |
發表於 2009-5-6 02:15 PM
| 
發表於 2009-5-6 02:51 PM
|