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健康飲食金字塔 均衡營養好體格健康飲食金字塔均衡飲食是維持健康的要素，我們應依照「健康飲食金字塔」的原則飲食，以穀物類為主，並多吃蔬菜及水果，進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品，減少油、鹽、糖類；並以去肥剩瘦，多採用低油量的烹調方法如蒸、燉、炆、烚及白焯，或用易潔鑊煮食，並減少煎炒及油炸，以求達致飲食均衡、促進健康。4 c- e! t7 a7 _: _
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在各類食物中，我應該吃多少才能保持健康？
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進食正確的食物種類不同食物有不同的營養價值，而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。根據健康飲食金字塔，我們於日常飲食中應包含各食物類別，同時也要進食每一大類別中不同的食物，以吸收各種營養素，滿足身體需要。tvboxnow.com& U( ~: N! X! h6 U4 |
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進食正確的分量進食太多或太少都不利於身體健康，我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。如果進食量不足，就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀；相反，若進食過量，則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。因此，要維持身體健康，我們需進食合適的分量。
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- z! z% ^9 W9 h" K- Etvboxnow.com健康飲食金字塔tvboxnow.com3 u5 }: b: x* A/ S- \) C
- 吃最多─穀物類
- 吃多些─蔬菜和水果類
- 吃適量─肉、魚、蛋及代替品（包括乾豆）和奶類及代替品
- 吃最少─油、鹽、糖類
- 每天喝足夠的流質飲品（包括清水﹑清茶和清湯）
) i W2 h7 p. h4 u+ K公仔箱論壇2-5歲兒童健康飲食金字塔- 穀物類：1.5至3碗
- 蔬菜類：最少1.5份
- 水果類：最少1份
- 肉、魚、蛋及代替品：1.5至3兩
- 奶類及代替品：2份
- 油、鹽、糖類：吃最少
- 流質飲品：4至5杯
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6-11歲兒童健康飲食金字塔- 穀物類：3至4碗
- 蔬菜類：最少2份
- 水果類：最少2份
- 肉、魚、蛋及代替品：3至5兩
- 奶類及代替品：2份
- 油、鹽、糖類：吃最少
- 流質飲品：6至8杯
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12-17歲青少年健康飲食金字塔- 穀物類：4至6碗
- 蔬菜類：最少3份
- 水果類：最少2份
- 肉、魚、蛋及代替品：4至6兩
- 奶類及代替品：2份
- 油、鹽、糖類：吃最少
- 流質飲品：6至8杯
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成人健康飲食金字塔- 穀物類：3至8碗
- 蔬菜類：最少3份
- 水果類：最少2份
- 肉、魚、蛋及代替品：5至8兩
- 奶類及代替品：1至2份
- 油、鹽、糖類：吃最少
- 流質飲品：6至8杯
/ O& B, K1 G- Stvb now,tvbnow,bttvb長者健康飲食金字塔- 穀物類：3至5碗
- 蔬菜類：最少3份
- 水果類：最少2份
- 肉、魚、蛋及代替品：5至6兩
- 奶類及代替品：1至2份
- 油、鹽、糖類：吃最少
- 流質飲品：6至8杯
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食物分量換算：1碗穀物相等於：
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1份蔬菜相等於：* s& i$ X" B1 \
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1份水果相等於：tvboxnow.com3 Y# m9 [; S/ ]& D9 |% _
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1兩肉相等於：
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1份奶類及代替品相等於：tvb now,tvbnow,bttvb7 D# ^# x6 W0 r3 K9 z5 K
- 1杯低脂奶
- 2片低脂芝士
- 1盒（150克）低脂純味乳酪
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- 1兩約等於40克（生肉）。
- 1碗約等於250 – 300毫升。
- 1杯約等於240毫升。
- 以上建議為身體健康的人士而設，長期病患者及有特別營養需要的人士，應向家庭醫生及營養師諮詢個人化的飲食建議。
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發表於 2024-3-31 11:34 PM
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