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材 料
3 Q8 M$ Z6 n! g, @, w; {8 Utvboxnow.com夏 威 夷 木 瓜 1/2 個 、 水 150 克 、 椰 汁 2 湯 匙 、 冰 糖 / 南 北 杏 碎 各 少 許 、 即 食 燕 窩 15 克
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公仔箱論壇: a4 F: v4 o- }9 l) g; A. j0 f
做 法tvb now,tvbnow,bttvb' q! x q3 v" ~0 {! j/ T
1. 於 木 瓜 兩 端 切 一 刀 去 走 頭 尾 ， 然 後 切 半 ， 在 較 圓 一 邊 的 邊 口 位 切 鋸 齒 ， 挖 走 內 裏 的 籽 及 部 份 果 肉 ， 做 成 木 瓜 盅 。 另 半 邊 木 瓜 起 肉 後 切 粒 。
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' w9 S& `4 C2 |5 W, X3 M2. 將 半 份 木 瓜 粒 、 椰 汁 、 水 、 冰 糖 、 南 北 杏 碎 及 半 份 燕 窩 放 入 木 瓜 盅 內 。
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: {" w9 S# t% ^# r3. 將 木 瓜 盅 放 入 燉 盅 再 放 入 鑊 ， 隔 水 燉 個 半 小 時 ， 吃 時 加 剩 餘 的 木 瓜 粒 及 燕 窩 即 成 。tvboxnow.com7 ] k1 f; ]! O
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; Q s4 u; C+ a& t/ e% i! Ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士
- \3 d/ b' S+ a& P" U* C& W' Stvb now,tvbnow,bttvb如 用 即 食 冰 糖 燕 窩 ， 最 好 先 試 味 ， 才 酌 量 加 減 糖 的 份 量 。 |
發表於 2009-5-8 02:07 PM
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