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材 料
; _! b; t3 U# s% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三 文 魚 300 克 、 甘 笋 1/2 條 、 水 20 毫 升 、 迷 你 蘆 笋 6 至 8 條 、 芫 荽 葉 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb8 z* [% U5 L, \' Q
6 T8 z$ i8 b9 W$ s4 k調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 雞 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 番 薯 粉 60 克 tvb now,tvbnow,bttvb; K9 f; y( D2 V3 }
4 D. I: P; l: Htvboxnow.com芡 汁 ： 雞 湯 300 毫 升 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o' x9 N& d9 x9 @9 u
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9 s+ E' W6 s6 w I9 P4 a做 法tvb now,tvbnow,bttvb) f0 N: m8 |; a2 \
1. 三 文 魚 去 皮 後 切 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 J/ t7 B' y6 p# `
$ Y: W. i/ j+ E, U( {, {' }: l0 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 甘 笋 刨 成 茸 ， 榨 出 40 毫 升 甘 笋 汁 ， 甘 笋 茸 留 用 。 % C+ t( c, @, b! @5 X5 L& Q/ s: i
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3. 將 三 文 魚 、 甘 笋 汁 及 水 放 入 攪 拌 機 打 成 魚 漿 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 ， 然 後 放 入 已 放 有 五 角 唧 嘴 的 唧 袋 內 。 tvboxnow.com$ e, K0 ~! S! E9 U3 a
) p X5 m4 {: L( K- Z4 f! Y公仔箱論壇4. 在 碟 上 薄 薄 掃 上 油 ， 然 後 唧 出 魚 漿 花 ， 面 加 甘 笋 茸 作 花 心 ， 放 入 鑊 以 中 大 火 蒸 6 至 8 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s' T: y7 ^2 N- \. u" P+ e* ?
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5. 燒 熱 雞 湯 加 生 粉 水 推 稠 ， 下 蛋 白 後 熄 火 推 成 蛋 白 花 ， 將 之 淋 上 碟 。
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9 x$ R! w! K4 c; Otvboxnow.com6. 蘆 笋 汆 水 後 排 在 碟 上 做 花 莖 ， 再 放 上 芫 荽 葉 即 成 。
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發表於 2009-5-8 02:10 PM
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