材料:
( p6 h6 D3 m" g2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排 - 400克tvb now,tvbnow,bttvb( K$ D7 N9 F- j( w# Y: q
蒜茸 - 1湯匙9 A# @4 w- D, J" X, Y
白飯 - 3碗
3 K& m. H7 P" Q" c5 F J+ gtvb now,tvbnow,bttvb小棠菜 (切碎) - 200克公仔箱論壇 E5 a8 m! C" }3 M# K
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糖醋汁：
& Y1 ?) l; s, b5 T水 - 1杯公仔箱論壇' w- S; r) e$ Q* G9 e
鎮江醋 - 1/2杯公仔箱論壇$ Y5 \* u: K" `% L# E$ Y% x
紹興酒 - 1/2杯tvboxnow.com" r' z! N/ x+ Q E) D
生抽 - 1/4杯
% H4 j3 I" p" _3 U+ h) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1/4杯
1 x, a7 k( v1 T; \; V/ B糖 - 1/2杯
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做法:
1 j+ `9 Q" X% H: H. p% l+ n1. 腩排斬成7厘米長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D J1 a' O7 `+ t/ F) Q7 n5 a
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
9 c8 C( i( E2 ^ mtvboxnow.com3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。公仔箱論壇 _2 E$ }3 u2 x9 o* [
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
! a- Z% }; ?- g* }/ a( Y: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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