材料:tvboxnow.com/ X5 \) M. c- i' A: F& [0 X
腩排 - 400克
% h. i: R1 t# i0 R( O) ?- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1湯匙公仔箱論壇& R e# u' z$ h9 L$ K
白飯 - 3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^4 B9 T' H/ T% l) @ g) ^2 S
小棠菜 (切碎) - 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 O8 J4 }8 X3 }. U' _- s" f
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糖醋汁：tvb now,tvbnow,bttvb" b1 a* W0 A) {1 ~/ |0 u7 a8 z: ~
水 - 1杯( \2 q; J8 N& j) _& y
鎮江醋 - 1/2杯tvboxnow.com% v- c; y- @5 u% Y+ u
紹興酒 - 1/2杯
3 Z0 _8 ^# _0 }* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1/4杯
% R6 y4 n8 a! F8 Y; p b5 K" ^' Z老抽 - 1/4杯
- a! A8 n% b5 I3 z# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2杯公仔箱論壇$ k& a! D3 Y6 D+ C- z
公仔箱論壇! Q" [3 L4 Z8 y9 y- |
做法:tvboxnow.com4 w3 Q6 a0 k4 m3 Q9 w
1. 腩排斬成7厘米長。3 a# k/ Q7 x/ `+ u2 z
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
8 k/ m# ]4 G; I1 V9 G2 h3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。" G: E$ s5 }% U1 Q1 Q2 T- ^
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。tvb now,tvbnow,bttvb8 f- l4 Y& Q' ^2 J8 D- A# X3 \, Y! d
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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