冰汁茄子

甄華

  N. K6 {2 ~. Ktvb now,tvbnow,bttvb
( n" P# K  ]2 @' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X( F2 ^3 F! \0 ^# h

5 q$ N1 H4 }7 ptvb now,tvbnow,bttvb茄子2個
, F) W5 P4 ~/ ?/ B8 X; M' U公仔箱論壇
; _5 D1 C( Q  w4 P6 C1 J* F$ k! ?" }調料：
- e  j3 C; |( a2 k" d6 Y
$ M5 t4 T9 n. [" W" {& a* j2 k9 h/ `澱粉 蔥 紅辣椒 蒜 鹽 糖 雞精tvb now,tvbnow,bttvb. G/ n. G1 [% J6 c1 Z( r# Y
公仔箱論壇; D( s$ w- m( ~
做法：tvboxnow.com! i  E; A, R6 ^; m- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T* V) ^- s9 Z/ y' h# q8 L4 ^
　　1、茄子切均勻半圓片，用鹽略醃一刻鐘後，滗掉水，拌少許澱粉，不要放太多，薄一點。
4 R/ T  F0 _. N* D& b+ G! ytvboxnow.com
9 z2 n* U( O8 `# v. Y9 ltvboxnow.com　　2、蒜、蔥、紅辣椒切碎加少許鹽、雞精、糖、2勺涼白開攪勻，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一小時左右。
1 D# D7 _1 M0 b; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f% i8 ~; m7 E0 }& J) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D7 V3 D8 B' Q( E2 P& Ltvb now,tvbnow,bttvb
: x/ ?, d3 {) m8 W/ q7 A) q& s公仔箱論壇      3、平底鍋内放少許沙拉油，中火加熱，油五成熱時，放入茄子片，均勻鋪開。公仔箱論壇' V' E) m) p. E  e

+ U7 ^6 N# L  o" Wtvb now,tvbnow,bttvb　　4、待茄子吃足油，變得有些透明狀時，轉小火煎熟，盛在盤子裏，待熱氣散散，吃的時候把冰好的汁澆在上面，拌勻。tvboxnow.com/ a4 S: Z1 Q7 Y4 j  [
公仔箱論壇+ }9 O: H1 L  u, R6 h

4 j% m( r8 T3 z2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p: C" b: X9 o+ d公仔箱論壇    小貼士：
# I1 u( Q# v9 k. c( V! Q5 otvboxnow.com
4 u( j3 m" t- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、煎茄子，鍋内油不要放太多，否則會很膩，若煎時發乾可以少放點熱水。) E/ Z1 a6 g& W$ e7 o& l* e
tvb now,tvbnow,bttvb- s: `% _5 _1 u8 K3 s9 u
　　2、火候要把握好，先中火，後小火，不然會糊鍋，茄子片會出現漏洞，變得不完整。