日式蔥燒肉捲

iceorange

日式肉捲:公仔箱論壇# u1 \" T  M$ S# B3 G; R
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
3 x' g0 ^; T9 F& Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 j9 k: ]( n) n; U# v0 c, z; G3 b. Utvboxnow.com日式烤肉醬:
, w0 w, [& ?' x: M5 e米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 C. @- W( |2 U
tvboxnow.com3 r. S# q4 B+ ?$ b$ ~; y" F, h; L
[做法]8 ~. d2 x' `& w( x' \
日式肉捲:
$ f! Z+ x$ z& ?) i" P5 K. ]% u公仔箱論壇裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..tvb now,tvbnow,bttvb- r: q1 \, R$ s# K2 I
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
+ ~( Y& d+ e/ m. F- btvb now,tvbnow,bttvb擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了... j% H" U: c+ Y) g6 Q( k
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...公仔箱論壇+ w) U" U! h& U9 Y, O
tvboxnow.com: Y3 q+ d7 j. n9 s+ |" A/ C
日式烤肉醬:
* D8 _! x8 T  ~+ {: Utvb now,tvbnow,bttvb米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
+ Y7 X9 k7 f$ U6 |' y公仔箱論壇(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)4 l9 d0 ?3 [8 `1 k0 z0 R
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...1 t# u0 j1 z6 w
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉..

cheecheong88

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chriskoman

thx, it must really good