日式肉捲:% e _+ @, `$ w
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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8 r. ~% N G, d* T* w3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烤肉醬:
& i3 x6 ]; h' \* N. R/ C2 a& Gtvboxnow.com米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙公仔箱論壇$ I% _! z; l2 ^. R$ N1 C
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[做法]tvboxnow.com: D/ z9 L- e; D& X% g
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裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ j( r, | d) Y' v
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..公仔箱論壇& P! O$ w$ ~* n4 C8 h, ^% E
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
9 h8 p0 A& A: t g8 z' Ztvboxnow.com把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...$ i! w* \! n( W' I2 S# r
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米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...公仔箱論壇6 E, i/ o$ B' m" W8 J5 O4 C
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)tvboxnow.com M3 Y8 W& [6 K6 \- n
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
) @+ }( l4 j3 _煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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