日式肉捲:
9 G1 b$ \# n# C& h' y+ W" [: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙 P" Z8 e& s5 F" e" d2 y
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日式烤肉醬:
t" p% W8 Y( x6 X9 M9 {/ E" [公仔箱論壇米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙) I( X8 t8 d* ^9 J# e8 _
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[做法]公仔箱論壇9 W$ V8 E& P4 p6 ]9 i3 n
日式肉捲:! k% i I8 _5 @
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I3 U4 T- f" a7 Z' [3 `3 _; T
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後.." T. B; w) G. ]& @& Z6 Z
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
, Z+ m! K. c2 i把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" T( s5 Q9 [9 [- G. ?: l
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日式烤肉醬:& F! x* \5 \, z6 g$ h# b" k- ]* Z
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...3 b- Q8 O+ V1 A! g, }0 t; C% l
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
( Z/ y+ F" ]9 _7 @/ d揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 B5 t( j% O, y9 S8 `" M
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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