日式肉捲:
s# E9 M! Q y& Y1 F& a1 j公仔箱論壇裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙8 e2 [! }5 w& W6 y8 p
tvboxnow.com. Z! E7 D: x4 r$ W! o
日式烤肉醬:, g$ d, K: g E! |; @. a; W9 g
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙6 o8 t( C/ k; X2 F: m4 `, z
6 v, A1 g0 _7 Z( T[做法] P/ {0 p1 x5 o& [5 o, p; W
日式肉捲:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L) ]& r# g) Z, g/ |, A
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..公仔箱論壇9 y0 A8 H9 S, S' n: F1 b
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
+ r/ V! O% r0 j2 ]擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了../ ^- k5 K# s' J; L3 c" c- I) R
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
5 o/ j& H( f' Itvboxnow.com
6 O$ K* w6 d7 j6 e/ F* S* G3 _公仔箱論壇日式烤肉醬:tvboxnow.com6 f/ O1 c* C1 T% ~ S) D a
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
0 y3 G' R) D0 Z公仔箱論壇(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
7 I$ S& F3 G* }. j揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
# i4 x, X3 n) `# l" D公仔箱論壇煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
| 
