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" Z" a1 J# \1 J: n) |/ s( Y, D; |tvboxnow.com材 料
9 }. G- H" Y; o7 R0 H9 Btvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 150 克 、 鹹 牛 肉 100 克 、 蛋 2 隻 、 番 茄 1/2 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、 番 荽 碎 少 許 % C- C/ t: V. C0 W/ s! @7 E; R* l
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: b. R6 Q3 M/ N. j& k# l1 I1 itvb now,tvbnow,bttvb做 法
7 S; ]" s- K5 F. f1 R. q' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 薯 仔 刨 絲 備 用 。 , N- M: h4 K5 ]' t% K
# t. U8 X! i2 o$ S) y1 `: x2. 鹹 牛 肉 切 碎 備 用 ； 番 茄 煎 至 表 面 金 黃 備 用 。 tvboxnow.com/ ?4 h6 R* J" Z F4 y
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3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 再 加 薯 絲 及 鹹 牛 肉 炒 至 金 黃 色 ， 見 薯 絲 變 軟 腍 就 壓 成 餅 形 ， 將 兩 邊 煎 至 金 黃 ， 上 碟 備 用 。
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4. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 入 雞 蛋 煎 成 太 陽 蛋 ， 鋪 在 薯 餅 上 。 吃 時 伴 以 煎 番 茄 ， 撒 上 番 荽 碎 即 成 。
' c+ l. Y& q ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 J/ p' K% A! _9 L! i. t
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" I+ J% n/ v4 m& d& C貼 士: n3 l1 @6 [4 }# ~
薯 仔 在 刨 的 過 程 中 會 分 泌 出 黏 液 ， 可 將 薯 絲 黏 在 一 起 形 成 薯 餅 。 切 絲 雖 較 幼 細 ， 但 卻 沒 有 刨 絲 那 樣 有 黏 性 。 |
發表於 2009-5-11 02:06 PM
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發表於 2009-5-15 12:13 PM
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