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免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]公仔箱論壇0 o# f; D3 J) y
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
5 P [. @6 t W. i+ l+ R K6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
' \& T7 P) i8 C' R7 i3 r馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
' I. b! O- {/ p# h2 i, v廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]tvboxnow.com& y% \/ q1 l5 K7 v" a
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
& q( o, P- ^% K* E2 s$ vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 G9 V2 Z. ^$ f# l; o# G3 |
調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 k j% n+ ~) `/ |( \" w: ?' k& y. z- x
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙2 ?% O6 y+ r/ j0 F, E, Y
% y: l3 h! N0 ?0 N芡汁
, E+ S# r" e; p: O甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
& n- \. k, C: R/ r- K5 n) S鮮橙肉 2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb$ O } X, v# @; U. a
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做法8 X& Z* g- h8 `
1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 tvboxnow.com2 G0 F, o& u5 R0 `: H. t
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
5 h7 @2 j9 c5 }" i7 |5 h3 _! A公仔箱論壇3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
, P! r8 R# ]7 j# X1 ]公仔箱論壇4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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