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甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
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廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
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1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; f8 ^ h1 M( j, |% J/ `
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。$ {$ e$ H' }0 z. y1 V' q4 }7 ]5 K
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。3 b! e$ o* N0 R7 I9 n) u3 A( B
4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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