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材料
( a, t/ d- k8 N2 o% D/ D+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
3 h7 F5 P5 H. R" Dtvboxnow.com冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]tvboxnow.com& [1 w) T# F( k* I
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
& l1 A0 `; B! O1 Rtvboxnow.com馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]; _/ E2 P8 a4 @6 {$ p% w
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
- m# w$ ^; q5 l4 r: y% K5 y2 K7 `& q8 P雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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調味料# P; T4 L) U* T+ h* ~5 z: B P
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙; G" u; J7 Z0 S/ M) f: I* u
tvb now,tvbnow,bttvb3 `& o$ R2 {4 J1 _2 f
芡汁
# r1 h4 x3 |/ Y1 c! T甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]公仔箱論壇. |0 `0 H/ t' a4 Q7 t h: Y
鮮橙肉 2 個 [切粒]
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做法
) w# n' t0 V3 Ytvboxnow.com1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
$ J" c+ ?5 h% \8 x( a公仔箱論壇2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。tvboxnow.com8 d5 L. z& _( Q1 k! m
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
0 k! A6 h* C+ }4 n8 p9 btvboxnow.com4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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