菜名： 鹹湯圓
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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0 }8 Q# c, f, I ~3 \5 }tvb now,tvbnow,bttvb調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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方法：公仔箱論壇& Y9 d: F- r& p" B* b
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。tvboxnow.com {: X, s& u7 i, O
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
1 t6 X$ Y* l+ F$ E+ ?: |9 o" @) |3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ r3 F9 q; f: ?( X( y
4.起鍋前放入韭菜即完成。9 c/ ?9 q6 }9 {3 j
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發表於 2007-3-9 02:11 AM
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