所需材料：
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( Y) {" y5 o& f1 Q Z1 S1 {; [7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" m: }( U" O% `6 ]" i
荸薺 ... 10個
. S) b/ i: d7 m9 b% Ptvboxnow.com西生菜 ... 370公克公仔箱論壇 L E/ |! f2 C f$ V4 @/ A
米粉 ... 1杯
. V4 q' `, s- `+ z; s8 R% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 少許5 ~7 G/ Z6 D& \& d' N
油 ... 3杯
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$ I! E5 d5 G6 u3 a8 Y# ZA 料
& N% Z* ?4 ~( ]/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 ... 2棵tvboxnow.com4 @$ I8 x& D. v" E& r
冬菇 ... 3朵
/ e0 x) }$ a* U! `) F! U7 v. l( L: `tvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）6 J2 o- g5 R! D$ R* }
蒜頭 ... 3瓣 m/ p) O6 h1 f7 ?# I; ?
紅蔥頭 ... 2個tvb now,tvbnow,bttvb6 L; \8 ^% T6 d% q: Y
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B 料" X% @( u5 _8 v) K
鹽 ... 1大匙
4 p+ d9 E7 w+ o- { R: G& q( t0 rtvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/3茶匙tvboxnow.com: [# E" y9 D% N( C$ L; H# Q: {
雞蛋 ... 1大匙（打勻）公仔箱論壇' d% w% }8 D; e7 w' ?
太白粉 ... 1/3茶匙tvboxnow.com9 H, V1 f. b0 i
7 {; A/ D2 Z2 d' b4 Q# f& q公仔箱論壇C 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f1 K" G8 Y0 F7 e$ @2 n( C
鹽 ... 1/4茶匙
1 E! g$ n+ g( A5 {/ O3 Dtvboxnow.com味精 ... 1/4茶匙tvboxnow.com; J+ c0 _7 Z# c3 g, J5 d0 p$ h
醬油 ... 1/2茶匙; ^/ m1 |3 t& O6 }1 l( K
麻油 ... 1/4茶匙$ h2 Z0 U _0 d; D9 l% g* V
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太白粉 ... 1/4茶匙
: k' L7 Y! n+ f5 V/ W. p6 a# atvboxnow.com水 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ |( I3 e4 `0 b* f$ ^
作法步驟：. H, Q5 Z) P% @2 t, C& y) w
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
6 Y X# ]& y b: }) ytvb now,tvbnow,bttvb炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
7 M, |0 |) @3 ^9 ?$ O% `# Y鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
4 r' A# I8 B5 x# Y4 F; I6 W4 ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l j- z8 B/ g* ]1 t. D* i
備註：
2 y; Q. J: G1 [tvb now,tvbnow,bttvb荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。! h1 R% ?3 s+ H* o7 P# G k3 R
1 e* B) @; c+ C$ I' \+ w, mtvboxnow.com[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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