所需材料：
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+ E4 p! W1 m4 z" q mtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 ... 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L7 {/ R6 d' y" v! b
荸薺 ... 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' o' H1 h4 J! B% Y
西生菜 ... 370公克
4 o1 h' `) L- S+ H# F. R+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 ... 1杯; Q6 w/ [$ I# ~0 U, n' t4 m" |0 X
醬油 ... 少許
. I$ M9 B1 U! R" _8 G油 ... 3杯7 e8 f1 p* L5 {5 d* y( z6 T
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A 料tvboxnow.com& `, }) X+ |5 j- ?
芥蘭菜 ... 2棵% F& O) A( a- }" i% c# C3 d( ^0 J$ U" H
冬菇 ... 3朵4 t( {& X& l, J E5 h
蔥 ... 3根（取蔥白）
) y! L6 I) v% y* c N6 r) u; ]tvboxnow.com蒜頭 ... 3瓣
0 L8 X4 \7 S% E/ W0 H9 o7 X' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 2個
7 {+ p3 Y( C7 H$ F+ m' `tvboxnow.com公仔箱論壇" B7 G/ h$ R* `& c9 r
B 料公仔箱論壇8 G1 J1 Q2 `8 f; L9 b
鹽 ... 1大匙
_( u4 E- G4 Gtvboxnow.com味精 ... 1/3茶匙
* M! h. i: r4 T3 z' Z, ~: V2 E; etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ... 1大匙（打勻）$ H2 A/ p. }" {) U
太白粉 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! @: B, Y$ K; k3 D- }
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C 料
3 u4 G$ y& e" l+ \0 _9 V# J鹽 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ C$ d: v8 r, ]6 w7 q
味精 ... 1/4茶匙
8 t0 e' Z5 j$ O# D6 l2 |醬油 ... 1/2茶匙2 N- q) ]5 c" v5 n8 `8 N6 i7 P
麻油 ... 1/4茶匙
, I8 U0 I3 p* c: A; b5 `9 M8 ftvb now,tvbnow,bttvb% _' F+ n. D* |/ S6 }, S
D 料
* M) [8 ^8 S3 j1 _6 ntvboxnow.com太白粉 ... 1/4茶匙# w6 i; Y7 s7 M9 z
水 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! J; q" j! i# V) V
作法步驟：
3 y' M7 W* d- S8 B4 H豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
/ F+ ~5 G8 x4 \( w0 @炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
' F5 n& L6 j. C) q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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$ Y% i3 ^6 i6 K% T. P1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：- l/ O$ ]3 \2 J3 L/ G9 Z+ F* S
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。tvb now,tvbnow,bttvb E8 M# g) S3 [9 d, h" Q7 z
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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