所需材料：
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7 u9 s. @" D& W6 X' F( X公仔箱論壇五花肉 ... 150公克
$ o1 r$ v( \+ T9 e6 Q1 x5 h0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 ... 10個
9 @* ?2 B$ U- K公仔箱論壇西生菜 ... 370公克* Y2 g" |, K! i D/ y |
米粉 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 W8 m+ I4 z" m% c6 V9 o
醬油 ... 少許公仔箱論壇9 s; ~5 i1 Y! m4 r! C+ {9 l
油 ... 3杯tvb now,tvbnow,bttvb* L& h% @: `. {+ e1 {1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g3 y8 i @4 A% s; P1 ~
A 料公仔箱論壇, z3 O/ U# H# j3 [8 G5 C
芥蘭菜 ... 2棵
+ t/ v3 b3 D; v0 ~) c% i公仔箱論壇冬菇 ... 3朵
0 F y$ j1 w7 ]$ t- D) ?* A" N( Mtvboxnow.com蔥 ... 3根（取蔥白）tvboxnow.com& o: h2 p9 i, N! e! |: x
蒜頭 ... 3瓣
' P& O4 j: a. q) ]6 ` x公仔箱論壇紅蔥頭 ... 2個
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+ ~1 g1 H4 ]9 i: vB 料tvb now,tvbnow,bttvb1 {, G3 X, d6 C" B% |" G
鹽 ... 1大匙公仔箱論壇+ {, {3 H# e, v+ `7 i
味精 ... 1/3茶匙
1 m1 N# _. V7 M# r% m雞蛋 ... 1大匙（打勻）tvboxnow.com! d' t9 d- I S0 U# Z" p
太白粉 ... 1/3茶匙
( J. G" V% n: J: G公仔箱論壇; V3 S5 |- {8 v" [, ] @
C 料6 o7 Y. R$ n$ y4 a8 y% y
鹽 ... 1/4茶匙
6 y$ H! a/ }4 E) s% j/ x( dtvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/4茶匙
' U: s0 U( s' i3 ?9 f8 H9 otvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1/2茶匙tvboxnow.com3 U& J3 Z; L6 S4 [; Y% ` l
麻油 ... 1/4茶匙
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D 料
1 ~3 x( ?, z9 y太白粉 ... 1/4茶匙
$ M/ {+ U( s: d/ f) ]tvboxnow.com水 ... 1/2茶匙
7 q! T$ r1 z1 N+ u0 F" T作法步驟：公仔箱論壇2 e/ g \: D7 s! p/ _
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
$ H7 a0 V K: s炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& T a6 Z: v, k; p6 \9 |
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。, I( P! n% h) p
% Y% y+ `" h% b3 D, V* W* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：tvb now,tvbnow,bttvb$ q) m' S X( }' [' H
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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' q$ M7 p3 d9 k( m[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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