[西式食譜] 燒汁牛肋骨

ericsuen1

材料:
1 M) H- k: X8 _! T( m. i$ H3 ctvb now,tvbnow,bttvb牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
4 q0 H' U9 o4 \5 {3 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料:
, B4 }# f$ S# q4 B2 y6 F- ^) Etvb now,tvbnow,bttvb薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]( ^( o: [0 h- h8 E0 P$ f
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒tvboxnow.com$ L( i. Z1 z8 x' k4 g  p- C- ]/ T
做法:0 G4 T9 w8 n% T
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
4 z6 b$ s: i4 U; O6 r" _公仔箱論壇2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
& B( E: R; u+ I+ n2 G' ?3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。# k3 h3 X! L" A9 g/ t& l7 q6 p! z+ y
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
5 p& B1 @0 Q4 c# Q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
1 S" o/ F( _: A( qtvboxnow.com6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。

oldsnake

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