材料:
- J7 d- h8 u# a4 I4 d$ I m牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }6 B4 U- |) x$ B3 j3 [6 v
調味料:
$ A. s/ P2 [4 ]' v' m; y# U; T% m薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. V. e/ Z' s+ Q% t
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒5 v4 [! g3 B! `: c4 A* \* ?
做法:
; F5 A! q7 x, R s8 _1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
& v! {3 J" Z1 u' R( {tvboxnow.com2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
+ E4 j' C: o7 y7 v9 E$ B1 x1 x* A* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。- c0 k7 ~2 R" Q4 Z h. I5 d. _7 R
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
. o1 N2 t' p! l' ], _% y* f( g ?# U! Dtvboxnow.com5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
`) U7 O( E# ~* H0 Q7 [. ?6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。 |
發表於 2009-5-11 11:17 PM
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