[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料 tvboxnow.com" D, w6 I) z. m; m
菜 心 4 條
0 Z* f8 o3 N  X, Dtvboxnow.com布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
7 _+ g! D1 W$ y! i' U& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @  F3 n) ~7 K9 O  ?3 _調 味 料
# F2 B. D0 k5 o鹽 1/2 茶 匙 tvboxnow.com  O1 @$ m) `* ~8 O' j
糖 1 茶 匙
# O- I: P7 r* {7 ^! y& s" Vtvb now,tvbnow,bttvb麻 油 1 茶 匙
$ T) t* K7 H$ ftvb now,tvbnow,bttvb花 奶 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^3 c0 Y* p, t$ q4 J) x3 @
生 粉 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* [5 v$ F0 f9 [+ v, A' S+ U
老 抽 1 茶 匙
4 i( J2 n8 }5 S6 Z- O9 A$ otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 A5 \" l4 c5 v. ~5 M$ F, e
汁 料
5 t  x* z! m* f( T. g$ Ytvboxnow.com鮑 魚 汁 3 湯 匙
( `4 f$ E3 j( L0 \蠔 油 1 湯 匙 tvboxnow.com" w. s) C- Q" [3 x
上 湯 2 湯 匙
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做 法
/ D6 A& ?5 K9 h" c) [1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
0 c3 _8 l# u1 q% E7 j2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
" _: c+ E* n! ~公仔箱論壇3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。