材 料
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布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 J8 ^9 Z6 }& U% W
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鹽 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ |/ b1 P2 x8 J
糖 1 茶 匙 % e* p/ B4 M) O
麻 油 1 茶 匙
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生 粉 適 量 : y( X2 o. f* u$ V' s9 E
老 抽 1 茶 匙
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鮑 魚 汁 3 湯 匙
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上 湯 2 湯 匙 f" v$ Z# {- w/ K" H
7 q" k- ^4 v) K- \公仔箱論壇做 法
f4 x& O/ X) a5 j, Vtvb now,tvbnow,bttvb1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
' f) P" o0 n! ~: x3 R公仔箱論壇2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 * g6 J6 D% Y* N/ R) A: H
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。 |
發表於 2009-5-11 11:19 PM
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