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- c7 n3 m% u5 Z# V' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
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輔料：
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滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
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Z# `- G( X3 @7 E; {公仔箱論壇做法:
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1 E1 j% i% ]7 z! f V3 n# o5 W公仔箱論壇1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；tvboxnow.com; E" f1 e2 _6 d. k ~. B% y
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2、另外起鍋，把滷水燒開。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z% R, _ y3 U2 I7 r, r9 N( K
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. k( ~0 { f( ]$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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. f6 ~, y7 O9 b1 w% vtvb now,tvbnow,bttvb4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。
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% V' P* N3 E9 p" _! q( x, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。
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' d4 M' u2 d+ o [6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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f$ q% C5 z: K" r5 m/ ?. j7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ | C& v/ P+ y* Z
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8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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