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, d2 x1 R/ k5 i4 _ ftvboxnow.com原料：
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9 O& S! g% [+ r( Mtvb now,tvbnow,bttvb青筍半根、中等胡蘿蔔一個、豆芽一把。
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4 V8 J0 k& }# F* i輔料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c8 p7 m! d/ o6 b' O4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- G$ ]1 p% x3 m; Z$ m
花椒一小把、色拉油兩大勺、米醋一大匙、鹽、味精、香油各适量。公仔箱論壇# o w" s1 _& ]- I" g# }- V6 t# f
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. T! _8 Q/ [6 L1 }, M- q公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 A( ^( N, S" _* v6 S1 [, i* e
! p: _2 q7 j0 a3 Z v7 }" n/ ^/ _, N1、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。, _, |* X1 v: f) F7 p3 g
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2、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。
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3、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顔色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油。
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9 P% }& b( ` _6 A- O/ a' c/ Ctvb now,tvbnow,bttvb4、將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接着調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 C2 C/ @6 q8 |$ o
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7 W& L6 h' K; O# P- C Etvboxnow.com溫馨小提示：
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! d4 l z; |( ]/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、蔬菜焯煮後浸涼，可以保持色澤的鮮豔和口感的脆度。. v/ M8 p6 @: M9 G
. ]: ?: |4 |; ^ K$ qtvb now,tvbnow,bttvb2、花椒油，可以一次多炸一些，用不完的裝入密封瓶，拌涼菜的時候加入一點可以豐富口感。tvboxnow.com& I' O. O9 c; T7 f9 _
5 F, v4 h4 x* n7 R3、最後一步，先加入油將菜拌勻，可以很好地減少先加鹽導緻的青菜出水。
& ~7 E" T8 u* n& Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 p) N- U4 o
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發表於 2009-5-12 05:50 PM
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