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* e: q& o" E$ q7 c7 t @公仔箱論壇材料：公仔箱論壇6 i+ u o; _% r6 S! G% w# z$ c
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南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量
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4 H4 N: y* q- j' z: ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料a：
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生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）7 u. u- }9 X3 j' t7 Y3 H, E" Z1 `$ u' q
! b1 c( e8 m$ `tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* T/ d( }" P- W; d
9 ~! @& c* K5 ~2 }. b5 a0 K$ Y1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
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# X4 K- v8 J; u# ?% L2 F公仔箱論壇2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
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3.平底鍋内燒熱油。tvb now,tvbnow,bttvb+ a) m9 T" @, g! P: E: ~
! N/ i! v: N7 d1 x; v/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 J4 \6 F7 w/ D! V; B% O
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4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。
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5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。
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; p$ o) m7 `: _7 n$ p5 @tvboxnow.com6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。
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7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。公仔箱論壇$ V% g' y! `3 R$ D) d
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7 t5 U: x) K- g+ L- H3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。
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9.放入豬絞肉末炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j! W3 R3 r/ o4 p8 o
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3 F5 e, z7 _) @6 Q8 u" ?公仔箱論壇10.再放入切片鮮香菇略炒。
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% e. V( `5 N) x$ U. Gtvboxnow.com11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。公仔箱論壇4 L0 J0 [- l% ?, P" T! R D: ~
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" k* e2 S: O0 _tvb now,tvbnow,bttvb12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。) y! q1 l1 X, W6 X: k; y5 o
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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