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蕃 茄 2 個
: u3 Q# ~1 r( O* V& Xtvboxnow.com實 豆 腐 1 件
0 Q8 l6 N* _! z7 K4 _; M公仔箱論壇瘦 肉 4 兩
' _: l! x+ e' k& k2 V/ y1 T, y薑 1 片
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生 粉 1 / 2 茶 匙
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糖 1 / 2 茶 匙
( N( o& W' ], s& y6 t; y: F6 B/ P胡 椒 粉 少 許
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茄 醬 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ K( M: x9 x# W! B {3 t. q
沙 糖 1 湯
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酒 1 茶 匙* i) R+ o" Q" ?+ F1 B8 P' M( p
鹽 1 / 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb" i/ u: _- d y8 m7 ]& ]: g
水 2 / 3 杯tvb now,tvbnow,bttvb! w1 C* s1 P+ ]" U
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做法
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蕃 茄 洗 淨 , 去 蒂 及 切 粒 。 0 |1 w% h' e3 g' @( f
豆 腐 略 洗 抹 乾 , 切 粒 。 tvboxnow.com, r& s1 G6 _" |4 X
瘦 肉 切 粒 , 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。 tvboxnow.com, D( o$ j, k* r4 I/ Z7 r7 e( @% B
燒 熱 油 , 加 豬 肉 炒 透 , 加 番 茄 、 豆 腐 , 大 火 炒 勻 , 下 調 味 料 , 煮 滾 , 再 以 粟 粉 水 埋 獻 即 成 。 | food-tt-20000407a01.jpg (17.13 KB) tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 l7 R4 J$ L( w! W; M. ]
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2006-7-8 01:28 AM |