• 牛仔骨 -400克
" K5 b- M/ L# P/ I/ p: c7 N) k9 L• 蜜糖 -3湯匙公仔箱論壇( A* ^, l. l$ i1 a, F
• 菠蘿 -2片
. v# R" l$ ?' A3 o2 n• 青、紅椒各 -1/2個tvboxnow.com5 n8 f, d3 S% D5 g5 ~
• 蒜茸 -2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& b8 C9 E: O3 V. W( _8 w
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1 p! ]) |" Z& z, J( ztvb now,tvbnow,bttvb• 醃料：
) Y! K5 r9 Z) Q+ Z9 }, b• 梳打粉 - 1/3茶匙
( y5 y+ `9 x0 @# b! I公仔箱論壇• 水-1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! g2 n7 e% m+ k7 A
• 生抽-1 湯匙
. V# M% `2 S. j) ]) ~8 r/ gtvb now,tvbnow,bttvb• 糖-1/2茶匙7 s! [! U& P: J3 G7 U
• 生粉-1 茶匙9 A$ ^5 e( f" {
• 麻油及胡椒粉-少許
0 p* b1 H/ G" L; C3 B, T4 I* w: Stvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: R( M: k5 E5 o
2 |* ~% C9 ^8 H% L& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 水 -3 湯匙# \ E; Q9 o: z3 P. y
• 生粉 -1平茶匙
1 t! S) W/ C$ o, }• 生抽 -1 茶匙
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1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
) u7 Y. X: K: U# p2 L7 V/ m2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- P$ _% Z' N4 ?, u; c% c$ r8 A
3.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb L W/ `: `( A8 X
4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f% Z" J v4 x9 j' O2 F+ @/ a
5.最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2009-5-13 01:36 AM
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