[西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨

ericsuen1

•  牛仔骨                                -400克 $ j! n5 u2 B; P6 i" m- Y•  蜜糖                                -3湯匙 , C' o- @1 q; A) Z•  菠蘿                                -2片tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 h: V8 R/ ^% G8 o2 b$ K; Y •  青、紅椒各                        -1/2個) ?8 R' O2 V( a8 t •  蒜茸                                -2茶匙         % z# i6 t% \6 `' x! z+ v4 \# Xtvboxnow.com4 J, e, j4 U1 x tvb now,tvbnow,bttvb# `8 V& h! _) P) z 1 @0 `1 S/ I# H2 F3 C% \$ ?0 B •  醃料： 2 @9 i% T  y- L+ F3 @" n9 Ytvboxnow.com•  梳打粉 - 1/3茶匙 6 a( D; n+ y2 E7 _tvb now,tvbnow,bttvb•  水-1 湯匙 * Z6 ~( y% v% k4 Mtvboxnow.com•  生抽-1 湯匙公仔箱論壇) Y% a( v1 Q, r •  糖-1/2茶匙 ' H' t2 r# F/ `$ H' O9 ?tvboxnow.com•  生粉-1 茶匙6 s: O. u1 ?; Q: T* K/ W+ r8 O# ?8 D" U •  麻油及胡椒粉-少許           i; p" h. p4 s& U8 Y* l# Xtvboxnow.com - h* s0 s! A$ f1 {$ I公仔箱論壇 3 u; e3 M7 m* a6 w6 |公仔箱論壇•  水                                -3 湯匙 / O9 ~9 R1 x4 e( c, H! ^  s. Btvboxnow.com•  生粉                                -1平茶匙 1 }9 b$ @; |0 u$ D2 l- g3 }+ [5 Z8 }•  生抽                                -1 茶匙         , ^9 ]/ ^0 e; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( U8 P$ E3 F3 o, Z' G8 I1 D - @; m% `# K% d, d+ v" ]tvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb  z& R6 F1 |2 w# m& m6 B0 H6 S/ j! E 2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 tvboxnow.com) |( N) C. V* p 3.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 8 P2 R  h6 Y; p: k( K4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。; h# J5 B* N0 E: T1 s 5.最後淋入蜜糖兜炒即成。

蜜糖菠蘿