[西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨

ericsuen1

•  牛仔骨                                -400克 9 Y) X6 U, n2 ^( N: [tvboxnow.com•  蜜糖                                -3湯匙 8 r) {- u3 V% ~7 J( M8 E•  菠蘿                                -2片4 `) Q6 Q$ a' D •  青、紅椒各                        -1/2個 3 y2 d: _% G0 q2 f* I; I公仔箱論壇•  蒜茸                                -2茶匙        * l, t4 T$ \6 y$ i6 A7 l# P tvb now,tvbnow,bttvb7 W0 \/ z2 c4 P% b8 k; d& R 0 S" i  N6 D3 \5 Z8 ], G 5 \+ J1 _. M2 F# V; v4 J: u1 M+ R1 ]2 v •  醃料： 9 g4 _/ U) F* o; X4 g1 M  Z•  梳打粉 - 1/3茶匙   o9 ^9 C7 Y0 T* Q! W•  水-1 湯匙 + @/ T* l. }3 r1 R' [tvboxnow.com•  生抽-1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) \: m0 y! r- ]9 s' f. ^8 [ •  糖-1/2茶匙 + g5 g& |6 Q9 x% C7 ctvb now,tvbnow,bttvb•  生粉-1 茶匙 ) {/ |; t  ~( Ftvb now,tvbnow,bttvb•  麻油及胡椒粉-少許        , _" s9 d6 c+ S# `$ O# @ * f+ \* I( V: B0 _- ptvb now,tvbnow,bttvb 4 {5 R  J! S: A+ m( f$ d3 mtvb now,tvbnow,bttvb•  水                                -3 湯匙 9 d- r7 n. `- |( etvb now,tvbnow,bttvb•  生粉                                -1平茶匙& Z2 f0 O1 H) s5 @7 M •  生抽                                -1 茶匙         3 X3 [1 K) A$ M% P4 `tvboxnow.com/ D" U7 ^; `# a0 D  L tvboxnow.com- x. J1 f* n, e; g, `0 X1 { 1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?2 z! Y% {" C2 w; f9 C) c7 L 2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 4 K4 W, K- X* a6 etvb now,tvbnow,bttvb3.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 0 c  }6 i2 k- Z  \5 F; ]3 L: z公仔箱論壇4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 2 x1 i) v! K" y& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋入蜜糖兜炒即成。

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