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) p( P% I8 {0 Z% g3 a$ j公仔箱論壇材料:公仔箱論壇. S: ~, r: k2 a
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海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。
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6 J3 E5 f; J& ^+ R4 s% A7 j做法:# H! K' d1 I0 {" o0 Y" P
5 h2 S. I7 Q8 \2 j# L, E1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。# E* L3 v! D2 x( a( u" N5 u
公仔箱論壇# o* A4 R& a! ^ K5 n+ Y
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2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)9 J7 e7 ?5 {# w# f
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3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。
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完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!tvboxnow.com0 }1 g2 w& u5 f
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發表於 2009-5-14 01:04 PM
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