[藥膳] 解 毒 飯

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1. 將 糙 米 、 薏 米 與 綠 豆 洗 淨 ， 浸 水 2 小 時 備 用 。
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2. 然 後 將 薏 米 、 綠 豆 與 糙 米 放 入 電 飯 煲 內 ， 加 入 適 量 的 水 ， 水 要 蓋 過 手 背 ， 加 入 橄 欖 油 後 攪 勻 ， 按 掣 煮 熟 飯 ， 撈 勻 即 可 食 用 。
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橄 欖 油 是 世 界 五 大 健 康 食 品 之 一 ， 外 國 研 究 指 出 有 效 對 抗 病 毒 與 細 菌 ， 用 橄 欖 油 煮 飯 很 有 療 效 。