【材料】
: i( Y# ^( E3 o- K) k7 @0 q白飯三碗tvboxnow.com- {7 R: @- d; }
實肉鹹魚一' o1 c- k* C0 N2 ^
雞扒一件tvboxnow.com+ a+ [# J2 u" d- n: ` s4 M
西生菜三片- h6 {* g' \) @" J& c2 k- h8 o* k
雞蛋三隻(拂勻)
: M7 V4 x' n- U3 ^青豆四湯匙
{; ^# K% O! ]0 U5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒三湯匙
1 o/ J- }, |7 |+ S薑粒二茶匙
( K5 p) x* N: l% O, a; K+ M+ L火腿二片(切粒)
0 ?8 t1 s* V9 F. `公仔箱論壇
2 ^0 h2 G. Z% e, H8 S5 r" e! I& l【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb" C o4 i& @3 t
幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r% g! a- p( T7 w$ u# K) x& w
砂糖半茶匙
3 n! {& ]2 o& V9 [生粉一茶匙
: T2 Z8 \6 }: o: k/ L, Otvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙- u" n+ B: ?$ F: W. p+ S$ S
生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O0 K [% \2 \" |# E
% [: T' V7 Z3 V2 utvb now,tvbnow,bttvb【炒飯調味調】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 M6 x; ^' h3 q3 \" M
幼鹽四分一茶匙
/ u4 Y5 z, \' b7 G- D; n; P- A3 L砂糖一茶匙
; K# z: ?% U% Q8 o0 Atvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙0 T3 Y0 n+ e X! E/ Y* i0 c6 I
tvboxnow.com9 i! I' p# B/ L/ S$ L" W# l1 ^
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb- N. m9 ~2 I( a1 n
(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。: A# ]( k$ ~+ \! d+ E
(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
/ p( n m; x* o( L8 Z+ A$ \tvboxnow.com(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。
* c! v3 C: \5 btvb now,tvbnow,bttvb(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 N& R. X I( Q8 K5 Q
(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。
* A. z9 R* Q+ X(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。+ f- Y9 V" m% F' ~: E; P
(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
| 