[中式食譜] 鮮蓮冬瓜煲雞湯

ericsuen1

【材料】
+ J0 h8 @' S+ G, i4 V. g8 u6 o光雞半隻
/ B% v1 a. S" {1 C* j4 ltvboxnow.com冬瓜一斤
" S- ~+ d: m" b6 R, P公仔箱論壇蓮子二 tvb now,tvbnow,bttvb! x( e, d) S* W) Y5 m
瘦肉四 0 Z. O, a5 ~5 W& x" ~. i- O+ \
鮮荷葉一塊
. A5 ]" q- v, c5 @  d$ d2 ltvboxnow.com生熟薏米三湯匙
% _8 Q& ~3 O4 X! F8 s- k0 etvboxnow.com生薑五片 8 ^# c9 ]# n1 x. W) k
清水十五杯
7 {7 S2 s! e4 k! ktvboxnow.com5 I# r$ Y% L- |
【做法】
/ Y4 c+ ]- j( k/ u2 {(一)光雞、瘦肉洗淨飛三分鐘。
4 `" i! {( P! n# O/ U* C(二)鮮荷葉拖水半分鐘。 tvboxnow.com# I+ [! f1 C, q% Q7 |( I  Z# d% ~0 H
(三)將十五杯水及薑片煲滾後，加入所有材料煲十五分鐘，轉用慢火續煲一小時。tvb now,tvbnow,bttvb% P: k/ O* G' ~* d, \5 M$ ]
(四)放入冬瓜再煲三十分鐘，改用大火再煲十五分鐘。
0 h) K% Y9 N! d/ L2 C- H, |: J4 @(五)最後落適量的鹽調味，便可供飲用。

josephinelaw

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