[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 公仔箱論壇7 L) Y5 C% O$ A" n
雞胸肉三件 9 @7 K/ O4 K% h+ @
中華沙律一湯匙半
7 S/ W! m. \/ _- itvboxnow.com沙律醬三湯匙 tvboxnow.com3 n& z1 U: K" J* L

  V, X0 H: i+ o, C' A, Ptvb now,tvbnow,bttvb【汁料】 tvboxnow.com* H0 b. D' n6 Y& m5 \& p' }
食鹽半茶匙 0 K+ n) Z! G  q) J
胡椒粉四分一茶匙
, @, A) N1 A& z; x6 X0 n. q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁二茶匙 公仔箱論壇0 x& h& w9 X$ w
雞蛋汁半隻
' |, f3 w' b* v) ^: E% o" l" N公仔箱論壇生粉二茶匙
4 s  S7 h, Z5 t1 ]( I* T生抽二茶匙 ! p4 |0 N$ O& G  _0 {( F- Q; _; u
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【做法】
  {& ?0 V9 [0 b1 }$ B4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
0 x, B) g  `, v  H' T(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ G; X+ D% i4 f6 i3 g( c
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb" N' x/ z( d4 m' Z) V
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。