[中式食譜] 中華沙律煎雞

ericsuen1

【材料】 0 \3 s5 j# [# U* y
雞胸肉三件 / J+ [; L/ k3 y  z8 ~
中華沙律一湯匙半
% N/ V4 E/ C$ n' i沙律醬三湯匙 tvboxnow.com5 G( v7 h, ^6 ~% G5 q5 [
公仔箱論壇5 ~, X1 E2 {7 K7 G" @' D$ P
【汁料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I7 D$ Q6 U3 w& H: E- v
食鹽半茶匙 3 m5 ~' M! a: H3 I* Z
胡椒粉四分一茶匙
6 [( f- E5 W7 k0 B1 {+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁二茶匙
& j& ^( \! Z2 l- ]雞蛋汁半隻
8 J) H- C& r  u. N' K% Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉二茶匙
, W8 g" R/ k  S, ^生抽二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 t7 `6 Z! l' S$ w0 O/ E7 Z5 g: V) D
tvb now,tvbnow,bttvb. h0 ?/ Y2 p! _( Q6 n
【做法】
- P0 b0 p  x4 y& P/ Q( M$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 tvboxnow.com) w9 d6 ?6 S" `! c( ^- a2 r& P1 u
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
! V0 m/ z% W2 |, G* H" b(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J! S4 j4 f" z' |+ y
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。