[中式食譜] 中華沙律煎雞

ericsuen1

【材料】
4 a& ]  u6 o7 v0 W. }公仔箱論壇雞胸肉三件
' V1 }* x0 Q5 n, `tvboxnow.com中華沙律一湯匙半 tvboxnow.com) U% O% j5 E% ~+ x5 ?; i
沙律醬三湯匙
5 W. v* }9 b6 C3 O+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]; f; M& l" J. _! T8 ?
【汁料】
3 e6 v! A) Z, w! o3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽半茶匙
3 R) j4 M, Z$ S/ P8 i) @0 {胡椒粉四分一茶匙
* U% ?) t1 g2 V# y7 Y) {( M; Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁二茶匙
9 l$ S( N4 w. ?雞蛋汁半隻
) T" G  }# ]" F; A: ~7 S生粉二茶匙
( ~$ Z$ k0 I9 c2 u# F: s3 \生抽二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 g$ C$ ~6 a5 y

3 L* J, D4 d! u% Etvb now,tvbnow,bttvb【做法】 tvboxnow.com  W! F: r% d8 i3 I
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
" [' }1 g) `& l$ S) A(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z5 w, H. K- r7 _6 ~! h# T/ \& X
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R# M) e6 f7 S# a$ y" e
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。