【材料】tvboxnow.com) Z% P! F% ?; o
石班尾一斤tvb now,tvbnow,bttvb( m; P0 B% P' ?* {; ~
煎香蒜頭八粒公仔箱論壇3 a$ t, q, P+ [7 L$ f% o4 W
煎香薑片八片1 }' y! K1 T; U
豬肉鬆一湯匙
& c# B$ [' D2 D4 O& C+ G公仔箱論壇蔥粒半杯) @( I, U- D4 r$ O, ~0 u. C1 E. x
芫茜碎四分一杯$ Q" J7 M$ t% C& _# {$ B& [3 ^
公仔箱論壇 C, J+ b8 m" X% X" i
【調味料】
# q7 h1 a* u! E3 e8 N2 F檸檬汁三茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K8 ]' D* ]6 G
幼鹽半茶匙* A% E& R8 e, H$ ?) ~- p1 S- b
麻油半茶匙
! z% ~2 u6 J: [# G胡椒粉四分一茶匙tvboxnow.com% z, r; U5 U# {2 B4 D( P
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【汁料】公仔箱論壇8 g9 Q. A. b; q4 Q+ N( G+ _. B
清水一杯半
8 h/ H% a/ T" N) R8 M8 utvboxnow.com汁二湯匙
) q1 l" C! Q' ~% j$ a# |) N' ^1 g茄汁二湯匙
$ w3 v" l; j+ L0 J6 Q9 g鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p- m& c& Y5 n4 }7 |; d
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 Q: v5 G- h% b5 w" p/ X
砂糖半茶匙% ]5 L. G7 D& Q, M W0 Y) ~
麻油半茶匙公仔箱論壇0 g4 t0 S e9 M
胡椒粉四分一茶匙% N/ ]$ k, F6 G) P( N$ P
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【做法】) ^6 K+ J8 x; Q+ |9 [
(一)班尾刮淨魚鱗、清洗乾淨，兩面魚身輕兩刀，與調味料拌勻，約醃十五分鐘。
7 v0 S6 _* @5 h" T(二)魚撲上生粉，落鑊煎至金黃，取出。
8 Z8 d% H+ X" H8 e Ktvboxnow.com(三)慢火煎香蒜頭及薑片，豬肉鬆兜勻，灒酒，落汁料。
% P; f# g% N- O) t9 i) htvb now,tvbnow,bttvb(四)以慢火燜煮八分鐘，取出魚上碟，以生粉水埋芡，淋汁在魚上。
- t' [/ W$ a- N2 G(五)最後撒上蔥花及芫茜碎，即成。 |
發表於 2009-5-14 10:13 PM
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