[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake tvboxnow.com& n, t* v) s+ s1 s+ c, Y# d
餅底材料︰(6吋模份量)tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 x. N5 j8 H8 {6 K6 }
消化餅餅碎 70g
0 Z& }9 h7 B8 D8 V牛油 30g
, K5 ~  }/ p; h+ u公仔箱論壇
4 B0 Q) Y* p- R' Mtvb now,tvbnow,bttvb餡料︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d3 u) g( \1 F; I' v
忌廉芝士 250g
" B# M3 q$ S( ?4 r* f蛋黃 1隻
% X* q/ E& e& f7 Q4 a1 a公仔箱論壇淡忌廉 70g
& ~, S: u( O4 k& Y' x0 ztvb now,tvbnow,bttvb糖 50g
8 T1 j% i# G0 C# s8 r: utvboxnow.com魚膠粉 2湯匙 3 x# s4 b( I( p2 {/ o! f
溫水 3-4湯匙
' o- J9 ]$ p, c4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百利甜酒 60g
8 e! S4 k7 R6 e  ?" P) R# s無糖可可粉 1湯匙
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )6 B6 m1 `( q& L' E1 t6 Z; k4 @
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用tvboxnow.com3 V9 i, ^6 ^! o2 c# V: o6 Q
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中& n. O/ ?. ?# Q/ u- U: u" m, _. E* y
淡忌廉打起至6至7成企身 0 K" ~0 n' O5 ^2 ^& j8 g+ G9 E
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻tvboxnow.com; r* n: r) q" i% P( Z' b
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。