[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

& m5 Y1 v2 P' Z( {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, N- e1 r  O* ~3 k6 S5 {) K5 d  A
百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
- N, {6 M4 b% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料︰(6吋模份量)
0 d7 @# _/ p" |! G* i4 N公仔箱論壇消化餅餅碎 70g % x* U2 K" V% _: n, Q
牛油 30gtvboxnow.com8 T/ a3 l) C& {* {& a& X

0 r# w! @  `4 ]+ g9 Ztvboxnow.com餡料︰
1 l7 O+ {2 C; o3 S: f忌廉芝士 250g
* f1 Z* _1 u2 utvboxnow.com蛋黃 1隻
3 D$ N) z3 W$ K, V% f: ctvboxnow.com淡忌廉 70g
! d% u) l8 S( ]9 {tvb now,tvbnow,bttvb糖 50g
6 ]# }! l! V9 U& v# E  t5 F魚膠粉 2湯匙 tvboxnow.com7 U% `/ S0 ^4 d  Y1 Y
溫水 3-4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 y& R4 t; c' a! ?
百利甜酒 60g tvboxnow.com* S& c! E: v! x& s& L* Z5 O
無糖可可粉 1湯匙
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
6 o+ {: a! a( o5 ]4 i+ z; ltvboxnow.com忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中公仔箱論壇3 V% {2 l3 H4 h; F) A/ h
淡忌廉打起至6至7成企身 tvb now,tvbnow,bttvb! o0 E  O3 }( J4 ?4 n
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
) I8 F. D! b+ y1 S3 ~8 j淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。