[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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' ^! d5 H/ r6 ]tvboxnow.com百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
3 O7 y5 Y* M9 y" |. M% ?+ {1 Q0 I公仔箱論壇餅底材料︰(6吋模份量)tvb now,tvbnow,bttvb8 C1 e" e# O& g5 W. u+ G+ O
消化餅餅碎 70g
  Y# Y1 r7 y& P牛油 30g
" D$ ~5 u- ?* m6 P0 o; \( w* r# f9 rtvb now,tvbnow,bttvb
7 N; e7 ?! x/ N8 O6 z9 N公仔箱論壇餡料︰ 公仔箱論壇/ j& g2 i3 Z% t0 G, l, F
忌廉芝士 250g
; T. u8 p$ F7 k: {+ a蛋黃 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t. C" N% A, [0 U# Q! R: f
淡忌廉 70g 公仔箱論壇6 i- h2 j3 D6 e: ~( p
糖 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T8 e. c4 D, v. w% _* [
魚膠粉 2湯匙 1 o6 C" o' @, F# k8 ~1 z
溫水 3-4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ H+ ^6 }  A; F/ \* j
百利甜酒 60g
3 I8 A7 H2 [* p0 K公仔箱論壇無糖可可粉 1湯匙
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6 A  P$ v& ], U6 k$ l% c: {. stvb now,tvbnow,bttvb裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )公仔箱論壇  m% x; m. ~8 O' q4 q2 W

1 @& I/ v0 y" g4 ~" K2 C: i製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用tvb now,tvbnow,bttvb! x2 f+ K1 b$ z# D# k% j
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中公仔箱論壇2 [# H# C+ P) m2 A, @. Q0 s
淡忌廉打起至6至7成企身
" v8 X4 L% `( i- f! F3 d' g) K# j6 |tvb now,tvbnow,bttvb將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻( _4 I7 y- N; W3 F0 T$ f
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。