[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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; m6 M& @8 U1 N/ W" H百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake $ |% v* S% f( r2 u+ r# ~7 t
餅底材料︰(6吋模份量)
/ I* k. O! {+ Ytvb now,tvbnow,bttvb消化餅餅碎 70g
5 ?1 b: v& A) U0 g, O) w  G4 O8 g! ftvboxnow.com牛油 30g
+ a$ o  j- _; m5 j1 ?* G0 y3 K# D% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 n. Z' P0 c4 |6 A) M
餡料︰ tvboxnow.com0 Z, h9 y8 x# L( I- R
忌廉芝士 250g # [9 J4 j+ t+ A9 {
蛋黃 1隻
0 i3 L( ?' m( a* K4 H淡忌廉 70g 9 H1 {: w4 z$ J' }
糖 50g tvboxnow.com, r) I7 ^1 }7 K: @) P1 v
魚膠粉 2湯匙 公仔箱論壇4 u9 T: I& ~4 T4 s, Q
溫水 3-4湯匙
, q6 I- e# ^' j' i* J百利甜酒 60g
9 h. K$ {2 p1 Q3 _6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖可可粉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# _& i" H$ k$ h8 C7 B6 X

1 F  D# B8 Y6 f! `公仔箱論壇裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
! ~6 u7 c1 H4 N) l+ Q8 Z' V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o  U+ x) l+ j/ G4 F
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用( W# j/ ^9 q. [
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
9 R3 D" j& N/ l& q/ P8 N, r公仔箱論壇淡忌廉打起至6至7成企身 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" n5 |9 b3 \9 |. e9 d5 Y
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻tvboxnow.com* f3 A) T7 |/ a( s
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。