聖安娜蛋撻材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O E; r# p$ U6 w E9 Y* O& X
蛋撻皮tvboxnow.com# a% ]$ M }8 o7 Q
牛油90g
; C3 y$ m, @3 D5 M6 |糖粉40g
$ L* ]- c+ W6 T' i; x& Gtvboxnow.com雞蛋12g- C" j' j% z6 s% t/ k9 O
低筋麵粉170gtvb now,tvbnow,bttvb/ k) H9 Y9 x4 \" n
淡奶8g
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* k) K) N+ |8 f8 Q! U& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿材料及製法tvboxnow.com3 z J8 ?- Z' b, a) E
雞蛋160g
3 \* ?1 q2 F: k幼沙糖80g（我用50g)
" g& c; j9 Y+ k/ Z; A. P5 @1 [; I; l公仔箱論壇淡奶50g
], w# C1 T: r6 q+ u; i5 ~清水210g
. A t% g; s) C" Q. I# U# ntvb now,tvbnow,bttvb將蛋漿各材料完全攪勻,以隔篩過瀘備用.
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$ Z" I& ]5 ^* p7 n8 h( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
, E( ?2 Z8 U# B4 g+ ]# e' etvboxnow.com1. 預先將牛油攤軟,並加入糖粉,用木槳快速攪拌2至3分鐘至發白.公仔箱論壇& \6 u; M' ^% d: y% V+ c
2. 逐步加入蛋,淡奶,攪拌至完全融入牛油之中.輕輕拌入麵粉,搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時.
; T* i1 k) [% y6 H. s: ftvb now,tvbnow,bttvb3. 取出麵糰,並搓壓成6mm之厚皮.
+ T9 U: ^; Z& O* z H6 `2 L# D" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用吸模吸成撻皮放上模中.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 q1 S9 o, P0 R9 V
5. 將蛋漿注入撻底至約9成滿,以250度溫度焗約15分鐘至熟透即成. |
發表於 2009-5-15 04:12 AM
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