聖安娜蛋撻材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 O2 Z+ _! P* G6 Y
蛋撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ U# W5 a* w( W0 O5 k6 n8 j
牛油90g$ a8 ?. C2 y3 Z
糖粉40g
0 I" f @& c; e; a- A1 ?& \4 wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋12g
/ R I+ A9 W, I9 ^% Q, h低筋麵粉170g公仔箱論壇6 S w" c1 V( F
淡奶8g
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蛋漿材料及製法 i& R% v/ u3 R- Y+ c
雞蛋160g
3 R- p2 b. d) Y- {8 s& x- M公仔箱論壇幼沙糖80g（我用50g)
+ @- E. ^$ Y) ]) w! Otvb now,tvbnow,bttvb淡奶50g公仔箱論壇% e' H: k; Q i9 F
清水210gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `( W' e/ `0 b- H
將蛋漿各材料完全攪勻,以隔篩過瀘備用.# T& b; E# S/ u4 T
1 d5 f3 m6 C2 W" e/ [製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q5 D% F/ A. D* R0 P( ~
1. 預先將牛油攤軟,並加入糖粉,用木槳快速攪拌2至3分鐘至發白.7 v% n/ h0 U- W; ~+ s4 D. Z
2. 逐步加入蛋,淡奶,攪拌至完全融入牛油之中.輕輕拌入麵粉,搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時.tvboxnow.com, U7 p+ O. z* U ^8 h
3. 取出麵糰,並搓壓成6mm之厚皮.
' ?* J3 E' L3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用吸模吸成撻皮放上模中.
5 y4 i9 a) n3 ?8 ] dtvb now,tvbnow,bttvb5. 將蛋漿注入撻底至約9成滿,以250度溫度焗約15分鐘至熟透即成. |
發表於 2009-5-15 04:12 AM
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