聖安娜蛋撻材料:
. L' m) [3 M z. Stvb now,tvbnow,bttvb蛋撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: y3 `1 i9 F M S; u
牛油90g
& Q* x- l+ ]/ _5 p& i+ X9 _- y公仔箱論壇糖粉40g. V% Z9 k1 p6 m7 S2 o3 N
雞蛋12g
; V6 z* p2 U8 i4 V ~, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b3 i( E$ i# _( E2 C
淡奶8g
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蛋漿材料及製法
/ e# V2 o3 \& b; J1 ~9 x/ }) }, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋160gtvb now,tvbnow,bttvb: Q# @2 S" t% Z1 A# t o. l
幼沙糖80g（我用50g)公仔箱論壇 U5 Z9 _+ `7 u7 N+ c }; [- y
淡奶50g! ^5 v# p( L2 Y/ d
清水210gtvboxnow.com8 W$ o+ B8 U! {; U+ X$ V
將蛋漿各材料完全攪勻,以隔篩過瀘備用.) K2 ], m$ k, H8 R, Q
" `$ K/ Z2 W& q" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
6 B) ]3 _1 X- g& k7 Q6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預先將牛油攤軟,並加入糖粉,用木槳快速攪拌2至3分鐘至發白.$ Y: M# M& X8 D$ u1 H( O' R5 M
2. 逐步加入蛋,淡奶,攪拌至完全融入牛油之中.輕輕拌入麵粉,搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時.tvb now,tvbnow,bttvb/ E2 j8 G& V' E( K6 S; u! ]: M
3. 取出麵糰,並搓壓成6mm之厚皮.tvboxnow.com5 T4 J- O) ^6 Z6 C4 G& l8 }: C' J
4. 用吸模吸成撻皮放上模中.公仔箱論壇, w8 e) v( a8 \( Q3 H
5. 將蛋漿注入撻底至約9成滿,以250度溫度焗約15分鐘至熟透即成. |
發表於 2009-5-15 04:12 AM
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