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" _" \0 V& a4 v" A' Ntvboxnow.com【材 料】tvboxnow.com4 i; c0 D0 \ [4 p1 H6 J
公仔箱論壇/ T: G1 M. ?4 X" B! j1 M1 C, M% Y
馬鈴薯泥 150公克tvboxnow.com/ ]8 g5 a# U' \7 C) K) ^! @
洋蔥丁 100公克tvb now,tvbnow,bttvb% j) l, O1 a# ?* R; _
絞肉 100公克
2 v4 ~7 c/ z0 J7 Y$ R4 r4 b/ Btvb now,tvbnow,bttvb豬排醬 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X# l1 `$ }; B2 p
沙拉油 適量: D! w9 r2 h* U0 J) @
【調 味 料】
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% u. M& x4 B: O* _" F1 gtvboxnow.com咖喱粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r/ }8 b5 `- ]# a' A# O4 J* a5 h
細砂糖 10公克
! O: f$ @8 d/ I" U1 t鹽 適量
4 k" a% Z! n1 v- v! k白胡椒粉 適量
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) [- n2 Y/ z. r- t: T2 E( z ^. E# ^【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V, E$ e4 B/ a$ q3 S
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 V) E8 [) w* v
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。tvboxnow.com6 U8 U m8 J2 W( ~) E
& t" S$ u, }0 E9 L公仔箱論壇3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。5 z6 [' y6 [4 }; ~( }$ a
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。tvboxnow.com& c1 ~, _3 l8 ?0 V
% O9 k& ]2 ~! {9 B' m# i% W& n: G5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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