公仔箱論壇" z2 Y" r$ |; f0 g; r9 C+ A
tvb now,tvbnow,bttvb) K2 t7 a! Y4 G' W
【材 料】公仔箱論壇3 f5 Q: k9 [$ u
- o0 k6 O" P9 O$ S7 }7 q# }4 g( K1 {4 {馬鈴薯泥 150公克- X/ }$ ]6 m+ [5 r
洋蔥丁 100公克
% R0 l" B& s; u# p0 [/ q7 v) G公仔箱論壇絞肉 100公克
9 B8 h' I+ L! i9 Z9 K公仔箱論壇豬排醬 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 j: o0 ?4 N5 i
沙拉油 適量9 P; G9 G: [$ q& O+ R( `
【調 味 料】
2 \: K0 M6 X' w2 Ttvb now,tvbnow,bttvb) L% a) i/ v1 _8 c7 N. h3 j
咖喱粉 1大匙公仔箱論壇! P2 c/ R0 k4 b
細砂糖 10公克0 B+ ~$ f! H; b9 s( ?
鹽 適量
' k0 b6 V1 ^. G5 {, c. Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
* N( |6 y0 t8 V4 u% s+ S
5 X% Q) `1 R5 l' `& j* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P/ |% C# S3 N4 ^; Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ c9 W) B# |3 d
7 O- v" ` \, z$ @- x2 N
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。公仔箱論壇4 P$ a6 u0 }2 N) G9 U
5 t! r) W0 B* m5 L7 \/ _3 z* r2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。tvboxnow.com+ Q0 I3 v2 Q2 D9 X
& p' d) P8 [5 L公仔箱論壇3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
* C, w5 n/ w: ^& O4 [5 V8 }
$ k. M) }6 D2 e9 S6 b; i& a( O4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
: |1 x: Z% K* r+ ctvboxnow.com
. C8 }- J0 g3 ztvb now,tvbnow,bttvb5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
| 
