tvboxnow.com5 a* o% c& |% n- e" D7 O
如果 是 本 刊 的 忠 實 讀 者 ， 又 是 日 菜 迷 ， 總 不 會 對 湖 舟 的 主 廚 袖 山 感 到 陌 生 。 這 位 漁 民出 身 、 以 主 理 壽 司 刺 身 聞 名 的 日 籍 大 師 傅 ， 最 近 暫 將 湖 舟 交 給 徒 弟 打 理 ， 自 己 和 前Mr Steak 總 廚 Joel 合 作 ， 開 了 一 家 以 自 己 名 字 為 名 的 新 餐 廳 Sodeyama 。
% d. R! ^5 e$ A& S: ]& A ttvboxnow.com2 r4 G/ v1 t* [
新 店 主 打 日 式 西 餐 ， 裝 修 低 調 型 格 ， 開 放 式 吧 枱 設 計 ， 令 每 位 食 客 都 看 到 師 傅 在 工 作 。
9 ?7 M# H/ _) { r: ^& V5 C3 ~! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?, y L% N# d! [: l6 t- t" y
餐牌 亦 有 驚 喜 。 除 了 十 多 款 刺 身 外 ， 還 加 入 了 近 二 十 款 鐵 板 燒 及 燒 物 ， 除 了 傳 統 的 和牛 黑 豚 ， 還 有 乳 鴿 、 鴨 胸 、 北 海 道 香 腸 等 新 食 材 ； 同 樣 是 新 加 入 的 鍋 物 亦 有 五 六 款， 還 提 供 炸 物 拉 麵 ， 甚 至 香 檳 紅 酒 玫 瑰 酒 等 。 3 B% b8 C t; d4 q1 s* b7 L
tvb now,tvbnow,bttvb1 A# w: Z5 [# ^. y3 W9 t
這 兒 用 的 都 是 袖 山 四 出 找 尋 的獨 家 材 料 ， 麻 油 是 日 本 九 鬼 太 白 胡 麻 油 ， 即 使 是 配 菜 都 是 香 港 少 見 的 Ice Plant 。菜 式 賣 相 精 巧 。 但 味 道 是 一 貫 有 水 準 ， 刺 身 甚 新 鮮 。
' }& f+ C* W( d6 `
, g( v( j, {$ R# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就 連 套 餐 附 送 的 甜 品 都不 是 簡 單 的 芝 麻 雪 糕 ， 而 是 72% 濃 朱 古 力 Mousse 配 朱 古 力 爆 炸 糖 加 海 鹽 粒 熱 情 果乾 ﹗ 在 不 起 眼 處 皆 見 心 思 ， 正 是 東 瀛 廚 師 的 嚴 謹 精 神 。
' k" E: U+ x- V; E2 d. ?7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ Z2 h) I$ g( x' o2 ]$ ]# N
3 d% _8 G. v, gtvboxnow.com店 內 可 坐 約 四 十 人 ， 一 派 低 調 的 型 格 。
1 M& Q! H! f: n9 j/ h' Ttvb now,tvbnow,bttvb
: {/ Z0 {+ Y1 \6 E) b8 P% |0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C0 x' K' n! R1 y, M& c西 班 牙 火 腿 嬰 兒 菜 沙 律 $200 火 腿 的 油 香 和 清 爽 的 沙 律 菜 一 鹹 一 淡 ， 濃 郁 的 油 香 貫 穿 其 中 ， 味 道 開 胃 。
2 W& \- }4 u' o& H* r( |
( X4 R ~+ \* r公仔箱論壇 公仔箱論壇- B7 d. i* K- o; B
刺 身 盛 (2-3 人 前 ) $600 天 天 不 同 ， 約 有 七 至 十 款 ， 相 中 有 蟹 、 鮑 魚 、 吞 拿 、 鱈魚 、 金 目 、 石 等 。 伴 碟 的 清 爽 Ice Plant 是 老 闆 特 意 購 入 ， 鹹 中 帶 酸 。+ c5 D) z4 v0 Y2 B5 X3 r3 ~
" F3 {4 D( Z/ v3 T. Q$ j5 ^4 }
 tvb now,tvbnow,bttvb4 L( R9 E( ?$ \1 j
鐵 板 燒 乳 鴿 $195 鴿 皮 燒 得 焦 香 ， 肉 質 軟 腍 多 汁 。
. C: Y8 v. ^6 S* f Y0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X/ \' a; _1 H+ n' U4 k
8 T# W9 M' W, {, q) R9 T. Y& G0 Wtvboxnow.com午 市 及 晚 市 套 餐 都 贈 送 甜 品 ， 如 72% 朱 古 力 Mousse 配 爆 炸 糖 ， 朱 古 力 味 甘 澀 香 濃 。
' L7 A' a. q% a1 d& L7 p! mtvboxnow.com
5 b8 N7 ^/ p) P! `3 atvboxnow.com
, r- L7 t* A1 x% L+ n8 |5 \) p
0 | B( V. O9 H# Z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sodeyama. U/ _9 N$ x4 Y; c: V) O& P4 g" k- v
營 業 時 間 ： 12nn-3pm ， 6pm-11pm
& J) R$ A q- {1 ^平 均 消 費 ： $500TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E/ R+ \6 w" B# J9 o! T/ C% {
|
發表於 2009-5-17 08:36 AM
| 
發表於 2009-5-18 04:22 AM
|