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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :. ?# U. T; ~/ E% ~9 q
        蛋4只(打勻)
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        水是蛋液的1倍半
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2 z" Z  G# r7 J" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        鹽1/2小匙
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        生抽少許+ x( N  o5 y+ C

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        熟油少許
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做法:
) O8 A: F4 O; G" U( ]2 }9 B2 w        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾)6 H# h+ _) ^$ i8 |  w/ y  Z. u

6 @: S! k- v- o0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ r! |; N$ ]' j! O# D
        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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( Q- N2 L5 \9 i3 |        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, {2 u) L8 Q: k5 {) \
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        4,洒上生抽,贊熟油即成
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- G% ~1 u8 e2 Y& L[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl


Thank you, I will try tomorrow.
请问可吴可以用电饭煲煮咖?
thanks for sharing
thank you for sharing# f" G* W6 j' `( t& i+ K' s5 y
易做又好像幾好味....
thx so much, very useful!
以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:
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