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蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
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當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！, v, f- I- I* K9 T0 _
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
@8 J0 y3 ]7 h9 y; Otvboxnow.com一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
# i" `0 h# n( ^7 ztvboxnow.com蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
- N2 l# L) e# @8 r" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
- U1 A1 T8 X( a& W5 M* r7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 y) U1 k8 \0 U0 V& Y5 c# H
一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量tvboxnow.com- `! P9 y8 ?; D/ `
1／3掌心大小魚肉、肉類公仔箱論壇 O$ [5 r' E! c7 j
1顆雞蛋tvboxnow.com, S r# r5 g1 X3 E m0 H- w( O/ y; ?
2格傳統豆腐
/ m3 Z0 \9 t% }( Z5 ]半盒嫩豆腐
4 @1 l/ t0 M& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯豆漿（約190c.c.）" Z7 Y3 o9 Q) S: [- H" t0 K, K- T
1又1／3片小方豆乾
* C# y, b ^3 U" t+ y) a公仔箱論壇1／3塊黑豆干 X! s, m+ C; Y3 R2 \3 h; j" U
2／3塊豆包
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2塊三角油豆腐
@1 T4 B* O, C/ p2 L& H, @$ z3湯匙毛豆仁tvb now,tvbnow,bttvb( E; T" q. x' g8 y: i7 g6 V
39公克納豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i( T. b7 L9 ?
5湯匙吻仔魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V% \! O w* [8 q( r
3湯匙蚵仔
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" N! J4 z# l" e; P7 Q( b9 {公仔箱論壇圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& [' r/ `- J4 _2 u" d5 L6 l
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
$ w5 J% I6 x8 e3 }& d8 z3 i& Utvb now,tvbnow,bttvb低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。tvboxnow.com) F' w) p0 b6 e" a% p5 \
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。$ J" u( u9 l1 b# A6 M c1 y9 E
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
# z4 s& ^1 ]5 C. {! O食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
& {* u2 {" G4 R7 t公仔箱論壇高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。' S7 R- ~. l7 ]
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
* Z- [3 R5 Q/ @5 ]0 l6 x8 i; Q/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. x5 l/ m1 o$ k- C, D$ V. J
* \, q, I1 O" stvboxnow.com圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。/ S% u+ y6 e- w8 G' O4 c1 Y
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; W6 O* Z0 B0 V7 `6 d% D0 v# Ftvboxnow.com營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y6 D! h5 ?2 K' P/ T D4 Q
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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