. I/ \* K F9 A4 q+ {" [公仔箱論壇蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。公仔箱論壇" Q ~5 n1 k5 y6 s3 Y+ ]
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. T' O8 a& _! w3 `4 L: c5 a3 u- L8 J公仔箱論壇當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
) g* \1 ~ s* e4 S* g3 ?tvb now,tvbnow,bttvb簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
0 E! c0 S) t y一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
3 e" T9 Q+ M- {+ V- S ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。4 g! ] T. p! i: _2 @6 l. w ?
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：' b1 R. _% ]! \, i
0 q2 V7 c, Y1 p1 @4 X公仔箱論壇一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量公仔箱論壇( K4 H# n" r" m: v1 J( T7 B
1／3掌心大小魚肉、肉類6 H l& ]; w4 v7 T# T( s
1顆雞蛋* b* c3 B9 Y+ f: u# o' v7 G& e
2格傳統豆腐
0 h% o1 |0 F0 x- B公仔箱論壇半盒嫩豆腐
/ H) Q6 Y( N& ]公仔箱論壇1杯豆漿（約190c.c.）, n7 c% o6 t0 t
1又1／3片小方豆乾4 [! _& |7 V! \2 b
1／3塊黑豆干
d8 ]5 f- x& U. f9 S5 v5 I6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2／3塊豆包
" X- _6 G+ u% k7 btvb now,tvbnow,bttvb半塊生豆皮
5 G* u3 d$ v: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2塊三角油豆腐
" K2 L3 e" I4 s; A; F- z2 m3湯匙毛豆仁
# V s3 ?1 ]) J; t3 S: \39公克納豆
/ Y7 F! s6 f1 \) p- e9 Ftvboxnow.com5湯匙吻仔魚
+ L; f- k. w" \( g3 M/ c: J: P& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3湯匙蚵仔
" ~4 t9 V3 n/ C5 r- B/ j4尾劍蝦
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, m- X1 V& _ y$ {& W7 o圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
& p. p/ A" D3 C5 L& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& r& M. i3 t3 |+ R
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！tvb now,tvbnow,bttvb0 E, I j+ k# z# L6 |1 y
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
, Q* J/ H# ~9 Dtvboxnow.com食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
' J1 U* n0 g5 _' S% G# g中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。公仔箱論壇# T6 @, P7 g8 e2 s
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。公仔箱論壇2 ]7 G) ^( ~; }7 D3 q* C
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
. p0 Q* b4 s F6 @. r公仔箱論壇食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
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g/ T) M! |2 v. e1 m6 Ztvboxnow.com圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T& `5 f% f( j6 W) J6 o
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。7 I4 W+ t! i7 G
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# L+ { K8 W0 ~& L( B
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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