[中式食譜] 冬 笋 咖 喱 雞 絲

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. W/ q4 H, T7 r2 M/ f1 R4 ?tvboxnow.com雞 扒 2 件 （ 切 件 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 冬 笋 112 克 （ 切 片 ）
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$ z: W" U6 Z5 ^tvboxnow.com調 味! U1 y, h* U) u2 w* G! u
咖 喱 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 紅 糖 1 湯 匙 、 椰 漿 3 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
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1. 將 冬 笋 放 入 滾 水 ， 汆 水 後 取 出 過 冷 河 備 用 。 公仔箱論壇- E; D: l  I6 l" Q4 [3 j$ d$ T- E; v
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2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 件 、 洋 葱 炒 勻 後 下 咖 喱 粉 和 冬 笋 ， 灒 水 冚 蓋 約 半 分 鐘 ， 待 煲 滾 後下 生 抽 及 紅 糖 炒 勻 ， 再 下 椰 漿 拌 勻 ， 最 後 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 至 稠 身 即 可 。7 e/ F8 k" e% U1 q. @& Q* @5 A

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; f! E0 L! J1 W7 d0 Y. d  \& u( b用 紅 糖 煮 咖 喱 會 有 種 獨 特 香 味 。
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