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材 料
5 l4 j: o! { l2 X$ l) P8 Z" f雞 扒 2 件 （ 切 件 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 冬 笋 112 克 （ 切 片 ）
9 p; z" O3 ?% [0 ?+ a$ c8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V8 m8 U$ {) r9 A. R O# @8 q
調 味
" j2 v$ i1 b+ {. V# ]: n% h% qtvb now,tvbnow,bttvb咖 喱 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 紅 糖 1 湯 匙 、 椰 漿 3 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
9 R$ `6 f. {# W, w' _) E' u3 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' _) L& e' B( e# d9 R0 K8 j! Q* Z
做 法& A& \2 }7 c* M7 b
1. 將 冬 笋 放 入 滾 水 ， 汆 水 後 取 出 過 冷 河 備 用 。 公仔箱論壇' }. O: K! I J; b1 p, e8 O6 v
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2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 件 、 洋 葱 炒 勻 後 下 咖 喱 粉 和 冬 笋 ， 灒 水 冚 蓋 約 半 分 鐘 ， 待 煲 滾 後下 生 抽 及 紅 糖 炒 勻 ， 再 下 椰 漿 拌 勻 ， 最 後 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 至 稠 身 即 可 。
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用 紅 糖 煮 咖 喱 會 有 種 獨 特 香 味 。
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發表於 2009-5-18 01:59 PM
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