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材 料1 p$ ^; V6 R( o! x! |5 e
豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ）
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醃 料; _ `) }% a! X' p5 \4 L
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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蘸 醬
& z4 J% w$ H- V! a" Q沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C4 w6 `" e' L& B
做 法
( z" ]: `9 P0 n9 \0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。 4 d e) G1 {$ P4 R/ }8 I X9 l
7 S& e, j) `* m/ v# w |tvboxnow.com2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。 , o' ^) y8 k! ^; b# m
) U" }4 ]1 f# I3 Y# ^& X3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。/ ~4 _7 n$ @4 T% X( ~' r u
& G& P2 L0 [4 }' Q- mtvb now,tvbnow,bttvb7 y- M& A" ^( M1 S5 }( k
貼 士
: K8 F" S* j1 V7 V& L* ]( [; p豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。0 S. L, [3 O) B( i8 W- X
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發表於 2009-5-18 02:01 PM
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