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. `) d2 y3 ~( h% `4 |4 j1 utvboxnow.com材 料; [( `# d0 D" M: ~
豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ） 公仔箱論壇4 s+ V3 X# {& l- ^. g# E5 P4 A
: l. a% ^- W3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料5 w& n% S. C) D% i2 _
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 8 B- J2 l/ p2 D$ o! j: ~
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蘸 醬公仔箱論壇) v! `0 m, X$ m
沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
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2 n6 S* j+ g& {做 法* E( p; K0 R* o9 y7 J
1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。 $ s0 j, X4 R4 p1 u3 u
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2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。
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3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。
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豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。公仔箱論壇9 {2 F7 y) t* A. _4 _6 z* A
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發表於 2009-5-18 02:01 PM
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