[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】公仔箱論壇" K0 o* D2 T1 H, o

/ r6 _6 l+ M. t: [3 T" R: Gtvboxnow.com老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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9 h; r# D2 Q% Q" N8 z【做法】公仔箱論壇0 K2 n; H- \4 g8 u, K' P" l$ J: X9 V  }

  |4 @" P: F, w' Y) k9 ^公仔箱論壇1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r* f  F: A/ [' i. e( _8 o, [

- r7 J7 ~+ d( J公仔箱論壇3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。公仔箱論壇8 W  g( V! g* Y& w* s
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。公仔箱論壇# U2 n6 X) P# _: M+ }: d) ^, x
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^1 W3 k7 J! ~3 J  I0 \) ^/ i) U

  U6 _4 j! [( V8 n9 }# `, ttvboxnow.com6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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5 a. W1 y; ~5 ?  M7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。