[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】
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7 p& A( V/ S( K2 g3 _9 e* V( _! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
0 p7 Q( Y: E0 u1 C$ }- t) x公仔箱論壇tvboxnow.com( o" V0 r  E+ `
【做法】
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1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
& l; O; T1 ^6 C9 E+ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* s- b( i3 C
2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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: p0 A7 E7 \; Y* }3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。公仔箱論壇; O' U* r" h8 B" `* @4 h

* B+ D5 u, l' {7 |: [8 X* E  d4 [tvb now,tvbnow,bttvb4、炸至金黃色撈出瀝乾油。/ z% U7 D% l9 j! l* d! e/ ]9 U1 u

2 n0 y5 z3 E* ?/ d8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。tvboxnow.com4 j- O' _- k9 b# K

1 z- t& D$ p8 G7 E; c; E公仔箱論壇6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 u- |5 j8 N6 h: m" h
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。