[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】: b& l# ^5 n: l2 @* j! S& B( d

( s# a5 R  c0 e/ `, Ltvboxnow.com老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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2 @& b7 i5 E1 g* V. Ktvboxnow.com【做法】  s* l6 ?: R! E/ q+ A6 }

- W+ t% Y# U! ~: r$ M2 dtvb now,tvbnow,bttvb1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。tvboxnow.com2 G! b& |/ P8 t: P* x/ K
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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+ {% }5 ~7 Z) h7 K( S5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 \2 ^! w' |7 L

) ?* C; M, Y# A+ S6 M0 ~  i$ ?+ g7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。