公仔箱論壇9 s0 z6 D1 k9 u. w; c8 n
2 ?2 D- i# \( d. s% s4 r7 itvboxnow.com
9 i7 j( F/ e( x5 u" _: M+ M0 g公仔箱論壇材料： tvboxnow.com' G+ U! w, `8 U5 w
公仔箱論壇% \2 u# W5 n) b
濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 O5 s. z+ z' A3 ~, q
公仔箱論壇: E7 o! Y3 |9 j. s; G5 S
公仔箱論壇: {. G' a' j: v- V
7 _+ e [6 I/ V/ P ]公仔箱論壇
將筍和香菇洗淨備用 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 v' L1 E9 p2 t+ `
做法：# b# z+ a$ e5 K' j' G9 [4 A
2 t; |# V9 c9 q4 c4 M! m
1、摻入雞湯，薑片； tvb now,tvbnow,bttvb& r. ?1 w3 C/ Z7 C) [: a& e9 a
公仔箱論壇; x( ?) I* D6 D5 |( g
2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
7 \$ [! D' Q6 Ftvboxnow.com
- s* M' {* k! V3 f j: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N. a9 f& P6 N) R
公仔箱論壇% M9 K" X+ X" C# t u( L
3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右公仔箱論壇3 F3 ?4 V4 }- f m
0 J) X3 q' G/ l" \. I5 z7 c; v) xtvboxnow.com$ V' r s9 d# r! B2 ]
tvb now,tvbnow,bttvb; R( a4 c# x; M; c- G
4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 公仔箱論壇+ a/ }- d2 t" _+ Y8 H8 j" y' g
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。tvboxnow.com& `6 O$ S6 n5 ]! R7 E5 Z M
公仔箱論壇$ p' ?' T# R3 u# ^7 w% V8 y
| 
發表於 2009-5-19 01:18 PM
| 