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# Q* v$ X4 }2 G5 |9 W- P+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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% ^2 T# V: h+ G- }6 N9 l濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 5 ^0 P' D/ M0 q; ?1 h8 g: ^
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將筍和香菇洗淨備用 
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做法：公仔箱論壇& o0 d( O6 w# U
1 P/ a7 Z) |9 P) R4 j. e! a公仔箱論壇1、摻入雞湯，薑片；
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2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；$ l! R+ H/ f+ p$ N8 R5 |8 i! C
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公仔箱論壇5 t" h/ F' Y/ Z) p/ D
0 A# F% |% e5 h. w7 h* W3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
! ~9 ^2 I5 F! atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G1 g6 P5 J1 a' }4 O" {
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3 o. I, | O; B+ v' \) S公仔箱論壇4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
1 C' c( _' l5 k/ Itvb now,tvbnow,bttvb如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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