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& w# v) l( O, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {0 F ]# q. O+ E _
花鰱魚頭一個，泡紅辣椒二十多個，料酒兩大匙，雞精一咖啡匙，豆豉一大匙，香蔥三棵，老薑一小塊，蒜半個，鹽適量。公仔箱論壇. L- L1 a0 E; [6 q$ Y3 g5 l" P. Y
X7 q; y. p6 Wtvboxnow.com做法：
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^4 [ u# U9 ^1、將魚頭洗淨吹成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，薑塊切末，蒜半個剁細末。
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; _* ]' x& \- u" A% I; H2、然後將魚頭放在碗裏，然後抹上油。
5 Q5 ^1 S, |9 z9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* u6 G, Q4 B0 a1 z6 r% Q/ j+ v, {' y' v
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@5 Y! z3 k$ o6 Z! [1 `! T& Ttvb now,tvbnow,bttvb3、在魚頭上撒上剁椒、薑末、鹽、豆豉、料酒。[美食中國]tvboxnow.com7 I- _/ U4 N& V. {( b. m
: f% [1 q6 n/ l, @# ] n A公仔箱論壇 ( u7 s: w1 o& e' k7 T9 s: {
' g/ L3 B0 L9 P* j9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋中加水燒沸後，將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟（約需10分鐘）。tvboxnow.com. u. _3 v' g8 C
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$ j: B1 \8 r% w+ }$ Etvb now,tvbnow,bttvb
& V7 M% D: g; S# A1 Etvb now,tvbnow,bttvb5、將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上，再蒸一分鐘（正宗的做法是起鍋後才放蔥碎，我是爲了能把蔥的香味蒸進魚頭中才先放的）。
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$ P1 ^( R3 v# h0 W B) |8 G" \/ N: }& U6、從鍋中取出碗後，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱，鏟起淋在魚頭上即成。
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發表於 2009-5-19 01:23 PM
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