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1 _# P9 H! S. c- L材 料
9 j4 v3 L* G2 {" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 膠 公 1 件 、 清 雞 湯 200 毫 升 、 小 棠 菜 2 棵 、 紹 酒 2 茶 匙 、 薑 2 片 、 葱 2 條 、 廣 陳 皮 少 許 （ 浸 軟 切 絲 ） / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?& |/ @& ?$ q; {, g6 M
1 p: a! X7 N8 z" `公仔箱論壇做 法
& S+ _- U7 d( H ? g# u( Q6 q9 V1. 把 花 膠 公 放 入 凍 水 浸 36 小 時 ， 早 晚 要 換 水 。
5 G7 N% m' ? y3 m4 T0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _5 K& q1 x- g公仔箱論壇2. 煲 滾 適 量 水 ， 放 入 花 膠 ， 冚 蓋 後 即 熄 火 ， 焗 至 水 凍 ， 重 複 上 述 程 序 兩 次 ， 至 花 膠 腍 身 取 出 ， 然 後 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U {! D) {- `
2 A& q; z2 [( y公仔箱論壇3. 再 煲 滾 適 量 水 ， 下 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 放 入 花 膠 汆 水 去 除 腥 味 。 . _% a( m2 b/ Y. D2 }
" s7 m1 n j i& c' _/ }公仔箱論壇4. 將 小 棠 菜 灼 熟 取 出 。
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0 e9 J: Y# E' o! U& H, U7 Q5. 起 鑊 開 大 火 ， 倒 入 雞 湯 及 鹽 ， 放 入 花 膠 煮 3 分 鐘 至 入 味 ， 再 下 陳 皮 絲 略 炒 ， 再 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 上 碟 。
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+ f6 O% B0 E" [- ?& L9 c# a貼 士
8 x- e/ R* u4 C. G! z7 I" n; U+ y揀 花 膠 要 揀 白 中 帶 黃 兼 有 光 澤 ， 身 沒 有 發 黑 的 為 之 靚 貨 。 |
發表於 2009-5-19 01:40 PM
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