3 Y% j. x& F8 ?: Ktvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y; C4 i( e: V4 ?' o2 b
* C: v, }$ q& |+ b6 ^
材 料
2 n+ V3 X d4 j4 [4 R: {2 `公仔箱論壇官 燕 112 克 、 蟹 黃 / 蟹 肉 各 38 克 、 上 湯 150 毫 升 、 炸 瑤 柱 / 鹽 / 生 粉 水 / 紹 酒 各 少 許
! d' e* y- H p1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 u* H4 G+ X, ^ y3 x8 t
做 法tvboxnow.com: B% n, C* ]- z( e0 x3 y) w
1. 把 官 燕 放 入 凍 水 浸 3 至 5 小 時 ， 待 官 燕 變 軟 後 隔 去 水 ， 揀 出 黑 色 雜 毛 棄 掉 。
; k) T' ]9 M0 C/ H8 d5 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 S" Z: f# _3 D0 K+ R7 D
2. 燒 滾 適 量 水 ， 放 入 燕 窩 略 為 煮 熱 ， 取 出 備 用 。 . |0 E) v. h8 }7 l' o- O$ u
公仔箱論壇: D5 E6 t* D* h& u3 n8 T. e
3. 起 鑊 開 中 火 ， 下 紹 酒 、 上 湯 及 鹽 ， 再 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 然 後 放 入 蟹 黃 及 蟹 肉 ， 不 停 快 炒 ， 再 放 官 燕 快 炒 上 碟 ， 最 後 放 上 炸 瑤 柱 作 點 綴 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 Y5 S* T- ?8 W" n0 Z4 d
公仔箱論壇; i, z% p: S! |$ x* _6 r+ t$ [/ B. ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f- I% ]' b5 D% |
tvb now,tvbnow,bttvb: {3 x8 p) Z0 l- u) R; M- `
貼 士1 o% C! O6 H( c0 y* l& [5 W
揀 燕 窩 雜 毛 時 可 加 一 至 兩 滴 油 撈 勻 ， 然 後 注 入 水 ， 如 果 有 雜 毛 的 話 就 會 自 然 浮 上 面 。
6 d. b- t" n5 \ B' B1 B |
發表於 2009-5-19 01:40 PM
| 